三葉苷對照品
英文名: Trilobatin
英文別名: p-Phloridzin
Cas 號: 4192-90-9
產(chǎn)品編碼：BP1756
分子式: C21H24O10
分子量: 436.413
來源: Lithocarpus litseifolius
純度: 95%~99%
分析方法: HPLC-DAD or/and HPLC-ELSD
鑒定方法: 質(zhì)譜（Mass）, 核磁（NMR）[1]

三葉苷對照品

三葉苷是一種提取自多穗柯（甜茶）植物的二氫查爾酮類天然甜味劑，為淺黃色結(jié)晶性粉末，無吸濕性，易溶于熱水、乙醇，微溶于冷水。
應(yīng)用
天然甜味劑，是多穗柯嫩葉的甜味主要成分，屬于甜度高、熱量低的天然甜味劑，甜度為蔗糖的300倍以上。多穗柯屬殼斗科(Fagaceae)櫟屬常綠植物，以野生狀態(tài)分布于長江以南各省區(qū)海拔400m以上的低山密林中，尤以江西，廣西，湖南，安徽等省資源豐富而集中；廣東，云南，四川等省次之，以江西、福建交界的武夷山資源zui多，分別zui廣。三葉苷被證明具有抑制糖尿病關(guān)鍵酶（α-葡萄糖苷酶和α-*）活性和抗氧化性，是一種藥、食兩用，兼有茶、糖、藥三種功能的珍貴植物。
安全性
1.世界衛(wèi)生組織和*糧農(nóng)組織：食品添加劑聯(lián)合專家委員會（JECFA）收錄（#2171）；
2.被美國食用香料與提取物制造者協(xié)會（FEMA）列為*安全物質(zhì)（GRAS）（#4674）。