行星攪拌式豆泡油炸機(jī)
油豆腐油炸機(jī)|豆泡油炸鍋的優(yōu)點(diǎn)
1、省炸油，利于環(huán)保本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面
的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要
控制溫度，有效緩解炸油的過(guò)氧化程度，抑制酸價(jià)的產(chǎn)生，從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳
統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上。
2、用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣上層工作油始
終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食品，互不串味，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。
3、本機(jī)裝有*的自動(dòng)溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。抑制因高溫而遭成的油的過(guò)氧化和
酸化。
豆泡油炸機(jī)
可以分為兩種：一種為油水混合工藝的油炸機(jī)，即油水分離，此款設(shè)備需要每天工作結(jié)束后清理水，必須保證每天清洗，如果長(zhǎng)時(shí)間不清洗或者產(chǎn)生懶惰心理，或者清理不干凈，會(huì)容易發(fā)生嗤嗤的聲音，也就是水油混合物會(huì)使鍋體內(nèi)部發(fā)生沸騰甚至爆炸現(xiàn)象。一種為純油帶刮渣的油炸機(jī)，這種避免了油水混合油炸機(jī)的一些弊端，同樣也會(huì)處理油炸后的一些殘?jiān)ㄟ^(guò)底部網(wǎng)帶鏈條式的刮板把油炸殘?jiān)o刮到鍋體的一側(cè)，通過(guò)一個(gè)接渣槽收集起來(lái)，這樣也會(huì)減少油的碳化，增加油的使用周期。
自動(dòng)過(guò)濾系統(tǒng)：動(dòng)態(tài)循環(huán)系統(tǒng)靜態(tài)過(guò)濾。在結(jié)渣槽內(nèi)部有很細(xì)的濾網(wǎng)，可以進(jìn)行濾油，濾完后的油還可以進(jìn)行循環(huán)使用。
采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式，保證了食品的炸制的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連，攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速。
油炸機(jī)帶有自動(dòng)出料系統(tǒng)，從而減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了食品在油炸機(jī)內(nèi)炸制時(shí)間的*性，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，色澤保持*。
行星攪拌式豆泡油炸機(jī) 開(kāi)機(jī)流程：
檢查油炸機(jī)各閥門是否關(guān)閉→開(kāi)啟電源（確認(rèn)煙罩網(wǎng)帶下降到工作狀態(tài)）→開(kāi)啟加熱（油箱內(nèi)必須有油）→開(kāi)啟風(fēng)機(jī)→油溫升至溫度→開(kāi)啟刮渣→開(kāi)啟主網(wǎng)帶→開(kāi)啟循環(huán)泵
關(guān)機(jī)流程：
關(guān)閉加熱→關(guān)閉網(wǎng)帶→關(guān)閉循環(huán)泵→直至出口不往外排渣→關(guān)閉刮渣→關(guān)閉風(fēng)機(jī)→直至顯示器油溫顯示50度以下→關(guān)閉回油管道閥門→打開(kāi)油泵管道閥門開(kāi)啟油泵→直至油箱內(nèi)無(wú)油量殘留可升起煙罩、壓浮網(wǎng)帶、主網(wǎng)帶切斷電源打掃衛(wèi)生
油炸機(jī)前段設(shè)計(jì)為120攝氏度---140攝氏度低溫油炸區(qū)，采用純油設(shè)計(jì)，不會(huì)產(chǎn)生壞油現(xiàn)象，并且油
炸槽底部設(shè)計(jì)有縱向刮渣網(wǎng)帶，可在不斷轉(zhuǎn)動(dòng)刮渣網(wǎng)的情況下，隨時(shí)將食品渣輸送到低位槽刮渣區(qū)，而且
低位沉渣區(qū)為低溫，所以渣不會(huì)產(chǎn)生碳化現(xiàn)象，從而不斷輸送到油炸機(jī)外部，這樣就減少伐油。提高生產(chǎn)
效率及利潤(rùn)空間。油炸機(jī)采用電加熱一字型加熱管，放置在刮渣網(wǎng)帶上部，輸送網(wǎng)帶下部，這樣加熱在油
中間，可*避免產(chǎn)生火災(zāi)現(xiàn)象。起到安全保險(xiǎn)作用，輸送網(wǎng)采用全新板塊輸送帶，以方便清洗為準(zhǔn)則，
保證食品質(zhì)量，此段油炸機(jī)設(shè)計(jì)上層網(wǎng)帶式，因是低溫油炸，在此段產(chǎn)品也就是剛剛浮起效果。油炸機(jī)煙
罩設(shè)計(jì)為半開(kāi)式，方便產(chǎn)品充分接觸空氣，而且油煙不能外溢。提升機(jī)構(gòu)為鑼桿提升，安全美觀并可實(shí)現(xiàn)
同步。本套油炸機(jī)分為低高溫油炸設(shè)計(jì)。
