全自動(dòng)豆泡油炸機(jī)器
制作豆泡的生產(chǎn)流程：泡黃豆-磨豆?jié){-煮豆?jié){-點(diǎn)豆腦-壓胚-切塊-油炸
專業(yè)生產(chǎn)豆泡油炸機(jī)豆泡油炸鍋：豆泡油炸機(jī)豆泡油炸鍋主體采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作加工，以電為加熱能源，自動(dòng)出料、自動(dòng)控溫，可選擇使用自動(dòng)攪拌功能，使炸制的產(chǎn)品均勻，色澤鮮艷，避免產(chǎn)品間的相互粘連，過(guò)濾功能，延長(zhǎng)炸油的使用壽命，延長(zhǎng)換油周期。根據(jù)產(chǎn)品的不同，采用全油或油水混合技術(shù)，使炸制的產(chǎn)品外觀干凈美觀，色、香、味俱佳，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，安全健康，有利于人們的身體健康。
豆泡油炸鍋的*之處： 自動(dòng)攪拌油炸機(jī)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步的攪拌方式，模擬人工手動(dòng)攪拌，避免炸制過(guò)程中的炸糊和炸制不均勻現(xiàn)象，能有效控制癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證使用者的健康。自動(dòng)攪拌油炸機(jī)有環(huán)形攪拌和行星攪拌等類型，環(huán)形攪拌適應(yīng)于炸制易沉底的食品，行星攪拌適應(yīng)于炸制易漂浮在油上面的食品。兩種攪拌方式都能起到炸制均勻的作用，購(gòu)買者可根據(jù)自己炸制食品的實(shí)際情況進(jìn)行選購(gòu)。豆泡油炸機(jī)
可以分為兩種：一種為油水混合工藝的油炸機(jī)，即油水分離，此款設(shè)備需要每天工作結(jié)束后清理水，必須保證每天清洗，如果長(zhǎng)時(shí)間不清洗或者產(chǎn)生懶惰心理，或者清理不干凈，會(huì)容易發(fā)生嗤嗤的聲音，也就是水油混合物會(huì)使鍋體內(nèi)部發(fā)生沸騰甚至爆炸現(xiàn)象。一種為純油帶刮渣的油炸機(jī)，這種避免了油水混合油炸機(jī)的一些弊端，同樣也會(huì)處理油炸后的一些殘?jiān)ㄟ^(guò)底部網(wǎng)帶鏈條式的刮板把油炸殘?jiān)o刮到鍋體的一側(cè)，通過(guò)一個(gè)接渣槽收集起來(lái)，這樣也會(huì)減少油的碳化，增加油的使用周期。
豆泡油炸機(jī)適應(yīng)原料及產(chǎn)品：
可以炸制多種產(chǎn)品，比如面食（麻花、江米條），肉食（豬蹄、雞爪），堅(jiān)果類產(chǎn)品（蠶豆、青豆、酒鬼花生米），休閑食品（薯片、面包、），海產(chǎn)品（海魚(yú)、白條魚(yú)），豆制品（豆泡、豆干）等產(chǎn)品。適應(yīng)場(chǎng)所： 荼餐廳設(shè)備、蛋糕房設(shè)備、咖啡店設(shè)備、面包房設(shè)備、西餐廳設(shè)備、飲品店設(shè)備、冷凍食品廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備等。
豆泡切塊機(jī)設(shè)備圖片
全自動(dòng)豆泡油炸機(jī)器 開(kāi)機(jī)流程：
檢查油炸機(jī)各閥門是否關(guān)閉→開(kāi)啟電源（確認(rèn)煙罩網(wǎng)帶下降到工作狀態(tài)）→開(kāi)啟加熱（油箱內(nèi)必須有油）→開(kāi)啟風(fēng)機(jī)→油溫升至溫度→開(kāi)啟刮渣→開(kāi)啟主網(wǎng)帶→開(kāi)啟循環(huán)泵
關(guān)機(jī)流程：
關(guān)閉加熱→關(guān)閉網(wǎng)帶→關(guān)閉循環(huán)泵→直至出口不往外排渣→關(guān)閉刮渣→關(guān)閉風(fēng)機(jī)→直至顯示器油溫顯示50度以下→關(guān)閉回油管道閥門→打開(kāi)油泵管道閥門開(kāi)啟油泵→直至油箱內(nèi)無(wú)油量殘留可升起煙罩、壓浮網(wǎng)帶、主網(wǎng)帶切斷電源打掃衛(wèi)生
