詳細(xì)介紹
ProFoss™ 2 黃油分析儀是一款在線分析儀,可準(zhǔn)確實(shí)時(shí)測量眾多乳制品,對乳制品生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)測。 |
您可在什么地方進(jìn)行分析 在線、管道中 |
您可以分析哪些成分 黃油,新鮮奶酪,希臘酸奶,馬蘇里拉奶酪,WPC/MPC,奶油和乳粉 |
參數(shù) 脂肪,蛋白質(zhì),水分,總固體,非脂肪固體和蛋白總固體比率 |
分析時(shí)間 實(shí)時(shí)、連續(xù)測量 - 1.5-3 秒 |
原理 近紅外技術(shù),橫向透射 |
同樣的奶油可以生產(chǎn)出更多的黃油
黃油生產(chǎn)行業(yè)的共同目標(biāo):獲得盡可能高的水分濃度, 同時(shí)確保盡可能低的脂肪含量。 通過這種方式,您可以安全地提高產(chǎn)量和利潤,同時(shí)始終滿足 質(zhì)量和法律要求。 這樣,您就可以從生產(chǎn)中獲得更多的利益,而不需要投入 更多。 現(xiàn)在,ProFoss™ 2 黃油分析儀可幫助您比以往任何時(shí)候都更簡單地 實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。
如今,在原有 ProFoss™ 解決方案的成功基礎(chǔ)上,新的 ProFoss™ 2 黃油分析儀解決方案利用 令人激動(dòng)的分析技術(shù)研發(fā)成果,包括儀器校準(zhǔn)、 數(shù)據(jù)分享連接性、探頭設(shè)計(jì)等。 每分每秒地持續(xù)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)目標(biāo), 比以往更簡單。 現(xiàn)在,要實(shí)現(xiàn)從同樣原料獲得更高的產(chǎn)量, 任何黃油生產(chǎn)商都可以做到了。
提
按黃油價(jià)格 3.1 歐元,年產(chǎn)量 4500 噸計(jì)算,水分增加 0.3%,每年可增加 5 萬歐元的收益。
拓展您的利潤區(qū)間: 降低生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品穩(wěn)定性將增強(qiáng)您的競爭力。
通過實(shí)時(shí)分析,時(shí)刻了解過程中發(fā)生的情況
通過 ProFoss™ 2 提供的連續(xù)分析數(shù)據(jù)流,您可以使生產(chǎn)目標(biāo)更接近脂肪和水分規(guī)格,從而直接且持久地提高產(chǎn)量。
每次測量都是由高頻子掃描組成。 測量的頻率確保不會遺漏任何東西,且您始終可精確掌握任何波動(dòng)。 過程不同階段相關(guān)的參數(shù)。 另一方面,ProFoss™ 2 測量使用近紅外透射技術(shù),可以深入到樣品中。 這就避免了水分的干擾,因?yàn)樗挚赡?在黃油表面形成。 此外,ProFoss™ 2 通過獲得的第三代福斯橫向透射產(chǎn)品接口直接在加工管道中測量。 新的橫向探頭可提供的高分辨率信號,具有的準(zhǔn)確性。 同時(shí),測量的一致性確保了所有的單位 值得信賴,可始終提供同樣出色的測量結(jié)果。
如果您擁有多條黃油生產(chǎn)線,借助我們新的多點(diǎn)解決方案,就可以控制整個(gè)生產(chǎn)。 在不同的生產(chǎn)線上測量黃油加工參數(shù),以確保每條生產(chǎn)線按照相同的規(guī)格進(jìn)行生產(chǎn)。
使用第三代橫向透射技術(shù)從您的樣品中獲取更多數(shù)據(jù)
每個(gè)黃油生產(chǎn)商都知道,產(chǎn)品表面可形成水分。這就是為什么測量所用的紅外線必須穿透樣品深處的原因。 顧名思義,橫向透射探頭就是在管道中縱向定位,在加工中材料的核心部位進(jìn)行測量。 此外,它使用一種名為透射比的近紅外分析方式,與近紅外反射比解決方案相比,它可以深入到樣品更深處去測量樣品的表面。
提高產(chǎn)量
ProFoss™ 2 背后的可確保設(shè)備經(jīng)久不變的穩(wěn)定性能。 每個(gè)分析儀單元都可提供可靠的測量,在此基礎(chǔ)上,軟件和數(shù)字連接服務(wù)有助于保持整個(gè)儀器組群穩(wěn)定且的性能。
您可在任何地方遠(yuǎn)程監(jiān)控和調(diào)整定標(biāo)。 您可設(shè)置自動(dòng)儀器監(jiān)測和警報(bào),并主動(dòng)安排維修,以獲得的正常運(yùn)行時(shí)間。
以的服務(wù)確保正常運(yùn)行時(shí)間
福斯提供一項(xiàng)名為 SmartCare™ 的全面型服務(wù)解決方案,以確保 ProFoss™ 2 取得準(zhǔn)確無疑結(jié)果。
正常運(yùn)行時(shí)間有安全保障,故障排除壓力得到減緩,讓您可以專注于重要的工作,以提高黃油生產(chǎn)的產(chǎn)量和利潤。 與我們合作,以利用我們 30 余年來在范圍內(nèi)安裝在線解決方案的經(jīng)驗(yàn)。
通過性能驗(yàn)證消除錯(cuò)誤風(fēng)險(xiǎn)
進(jìn)行性能驗(yàn)證時(shí),您可使用福斯的臺式分析儀(如 FoodScan 2 或 NIRS™ DS2500)作為參考驗(yàn)證 ProFoss™ 2 的預(yù)測,無需手動(dòng)輸入數(shù)據(jù)。
樣品由 ProFoss™ 2 和臺式分析儀分別測量和登記,以消除錯(cuò)誤風(fēng)險(xiǎn),確保性能。 通過集成、連接和自動(dòng)化,匹配的結(jié)果通過云端保存,并可使用數(shù)字服務(wù)進(jìn)行評估和報(bào)告。
技術(shù)規(guī)格
分析頻率 | 實(shí)時(shí): 每個(gè)結(jié)果的平均分析時(shí)間為 2-3 秒 |
波長范圍 | 850-1050 nm |
檢測器 | 硅二極管陣列 |
光譜色散硅二極管陣列檢測器 | 1.0 nm/pixel |
光纖保護(hù): | 外包鋼 (1、3、5 或 10 米) |
工藝線接口 | 藍(lán)寶石,5 mm厚,帶食品級 FFPM O 型圈密封。 適用于標(biāo)準(zhǔn) GEA Tuchenhagen Varinline 接入單元,開口為 Ø68 mm 或 Ø50 mm,或福斯不銹鋼焊接 |
產(chǎn)品溫度 | 150°C (302 °F) |
產(chǎn)品壓力 | 生產(chǎn)壓力 < 30 bar (< 435 PSI)。 沖擊壓力 < 75 bar (< 1088 PSI)。 警告! 高于 DN 80 的 Varinline 接入單元允許的壓力為 10 bar (145 PSI)。 |
一般信息 | |
技術(shù) | NIR 技術(shù) |
軟件包 | ISIscan™ NOVA 儀器控制 |
波長準(zhǔn)確度 | <0.5 nm |
波長精確度 | < 0.02 nm |
波長溫度穩(wěn)定性 | < 0.01 nm/°C |
光譜噪聲 | < 60 μAU |
振動(dòng) - 需要光纖固定 | 0.4 Grms |
環(huán)境工作溫度 | 基本配置 -5 °C 至 40 °C (23 °F 至 104 °F) 使用壓縮空氣管道冷卻,允許溫度為 65 °C (149 °F) ATEX 配置 0 °C 至 50 °C (32 °F 至 122 °F) |
加壓空氣 - 冷卻(環(huán)境 溫度 45 - 65°C) | 冷卻空氣 最小流速 5 l/min,>99.9% 無水,>99.9% 無油,細(xì)顆粒降至 0.3μm |
環(huán)境濕度 | 相對濕度 < 90% |
尺寸(寬 x 深 x 高) | 寬x高x深=420x420x135 mm(16.5x16.5x5.3 inches)+ 單元固定托架 |
重量 | 25 kg (20 kg) |
櫥柜/外殼材料 | 1.5 mm(蓋2.5 mm)不銹鋼 EN 1.4301 (SS2333) |
操作環(huán)境 | 過程控制設(shè)備 |
防護(hù)等級 | IP 69* |
符合認(rèn)證 | 通過 ATEX 和 IECEx 認(rèn)證(粉塵爆炸認(rèn)證) |
衛(wèi)生 | 3A 衛(wèi)生認(rèn)證 |
通訊連接 | KEPServerEX(以太網(wǎng)、模擬、Profibus/Profinet) 轉(zhuǎn) PLC/SCADA;FossManager™ |
網(wǎng)絡(luò) | 高品質(zhì)屏蔽 LAN 電纜; 5e 類。 RJ 45 (IP 67) LAN 連接 |
電源 | 單相, 100-240 VAC(±10% 額定電壓), 功率 40 VA, 50-60 Hx |
操作 | 室內(nèi)使用或室外遮擋雨水和陽光直射 |
* IP69 是防止灰塵進(jìn)入設(shè)備的保護(hù)。 IP69 表示可保護(hù)設(shè)備免受高壓水和/或高溫蒸汽清潔的影響。 |