海產(chǎn)品微波烘干殺菌烘烤設(shè)備簡介
斯邁爾海產(chǎn)品烘烤設(shè)備是我公司開發(fā)的一款新型海產(chǎn)品烘烤設(shè)備,主要替代傳統(tǒng)的柴火供熱烘烤設(shè)備。微波烘烤設(shè)備采用微波直接加熱,能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。烘烤時(shí)依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
微波對(duì)蝦烘烤設(shè)備是一款針對(duì)南美對(duì)蝦的特點(diǎn)進(jìn)行研究生產(chǎn)的烘烤設(shè)備,也稱之為南美白對(duì)蝦烘干設(shè)備。設(shè)備根據(jù)對(duì)蝦的肉
海產(chǎn)品微波烘干殺菌烘烤設(shè)備簡介
斯邁爾海產(chǎn)品烘烤設(shè)備是我公司開發(fā)的一款新型海產(chǎn)品烘烤設(shè)備,主要替代傳統(tǒng)的柴火供熱烘烤設(shè)備。微波烘烤設(shè)備采用微波直接加熱,能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。烘烤時(shí)依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
微波對(duì)蝦烘烤設(shè)備是一款針對(duì)南美對(duì)蝦的特點(diǎn)進(jìn)行研究生產(chǎn)的烘烤設(shè)備,也稱之為南美白對(duì)蝦烘干設(shè)備。設(shè)備根據(jù)對(duì)蝦的肉質(zhì)特性,采用微波,光波,紅外相結(jié)合的方法,使用戶根據(jù)烤蝦的口味,進(jìn)行工藝調(diào)速,可烘烤出白殼嫩肉,白殼硬肉,紅殼嫩肉,紅殼硬肉等品種;烤好的對(duì)蝦類似魷魚干或者牛肉干的口感,特別有嚼勁兒,還有淡淡的鮮甜的味道,深受廣大消費(fèi)者喜愛。
海產(chǎn)品微波烘干殺菌烘烤設(shè)備主要特點(diǎn)
1烘烤快速:微波直接對(duì)海產(chǎn)品的內(nèi)外部同時(shí)加熱,不需要預(yù)熱,開機(jī)即可加工。
2、烘烤均勻:微波烘烤是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到海產(chǎn)品上,內(nèi)、外同時(shí)加熱,烘烤均勻等。
3、保留營養(yǎng):海產(chǎn)品在微波烘烤箱內(nèi)停留的時(shí)間短,不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,能保留海產(chǎn)品中的營養(yǎng)成份。
4、滅菌功能:海產(chǎn)品制作過程,烘烤具有滅菌功能。
5、提高效率:采用了自動(dòng)上、下料,操作人員只須按動(dòng)按鈕,監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)情況和烘干程度即可,整個(gè)烘干過程只需1-2人節(jié)省勞動(dòng)力,提高工作效率。
6、節(jié)能環(huán)保:海產(chǎn)品微波烘干設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,是當(dāng)前海產(chǎn)品烘烤領(lǐng)域中理想的無公害、“節(jié)能減排”環(huán)保型設(shè)備。
海產(chǎn)品微波烘干殺菌烘烤設(shè)備應(yīng)用范圍
微波烘烤技術(shù)主要應(yīng)于:對(duì)蝦、魷魚、小黃魚,小魚仔,海魚片,魷魚片等海產(chǎn)品的烘烤