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河南康迪機(jī)械設(shè)備有限公司
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產(chǎn)品型號田園米發(fā)糕加盟
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地鄭州市
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更新時(shí)間:2018-09-03 13:52:40瀏覽次數(shù):538次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 環(huán)保在線康迪正宗酒釀米糕,脆皮米餅,簡單易學(xué),投資小,回本快。本食品綠色食品,健脾開胃,老少皆宜。有意者可以,也可以實(shí)地考察??档蠙C(jī)械酒釀米發(fā)糕,發(fā)糕制作工藝*,配料考究,成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞 之鮮香撲鼻食之甜而不膩、糯而不粘,堪稱江南*宿州市燃?xì)馓飯@米發(fā)糕設(shè)備多少錢一臺
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康迪正宗酒釀米糕,脆皮米餅,簡單易學(xué),投資小,回本快。本食品綠色食品,健脾開胃,老少皆宜。有意者可以,也可以實(shí)地考察??档蠙C(jī)械酒釀米發(fā)糕,發(fā)糕制作工藝*,配料考究,成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞 之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘,堪稱江南*。吃過的人都知道,發(fā)酵的中就不斷地有香味溢出,上了蒸鍋后,說滿屋飄香絲毫不夸張,酒香、米香、甜香交織,絲絲縷縷令人聞之微醺,饞蟲頓起。咬上一口軟糯彈牙,冷吃熱吃,各有千秋。相信我,跟自家做的米發(fā)糕相比,市售的都弱爆了。偷懶的同學(xué)可以用粘米粉,不過想要品嘗到純正味道的建議一定要選新鮮上好的大米自己磨米漿,那一份悠遠(yuǎn)的米香值得你為此付出的一點(diǎn)點(diǎn)的小麻煩。滿屋飄香的酒釀米發(fā)糕
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田園米釀糕的來歷:相傳明代民間有一種發(fā)糕,因風(fēng)味*,制作精美,又音諧“福高”,象征吉利,遂成節(jié)日佳品。逢年過節(jié)家家戶戶蒸制發(fā)糕,用作點(diǎn)心,或饋贈親友,成*風(fēng)情?;ㄉ贩N多樣,舊時(shí)多紅糖糕、青糕,現(xiàn)時(shí)蒸制白糖糕、桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕。西鄉(xiāng)詹家、團(tuán)石一帶喜做敷有冬筍肉絲咸味焙糕。發(fā)糕加工精細(xì),選用上白糯米搭配粳釉米,浸數(shù)十天后,用水漂清米泔味,磨成細(xì)粉或米漿瀝干。按比例加豬油、白糖、酒酵調(diào)成糊狀,置墊荷葉蒸籠。先催酵,待發(fā)至滿籠,旺火蒸熟。趁熱印花紋圖案,或撒敷紅綠絲、桂花等,涂麻油或菜油。色澤晶亮如玉,孔細(xì)似針,荷香撲鼻,食之糯而不粘,甜而不膩。舊時(shí)多為家庭制作,自食或饋贈。 1959年后龍游食品廠等廠家加工應(yīng)市。80年代起,配料更精細(xì),色香味美,名聲大振。逢春節(jié),外地人慕名紛往求購,食品飲食部門加工銷金、衡、杭、滬等地,供不應(yīng)求。
這款釀米糕香甜、熱吃外酥里嫩,無論是老人還是孩子,都非常的喜歡,特別是制作中不添加任何添加劑,沒有任何化學(xué)成分,真正屬于老少皆宜的純綠色食品。好多學(xué)生不了水的份量,重新了一下。還有的朋友覺得太粘,那是你家大米的問題,不要用,也不要添加糯米,希望所有喜歡香村米糕的朋友們做出滿意的米糕!田園米釀糕,結(jié)合了日式田園米釀糕的口感,和歐式田園米釀糕的健康,采用*的制作技術(shù),和上乘的原物料,制作出來的米糕香濃麥香,口感軟糯彈牙,都非常符合人口味的軟歐系列產(chǎn)品,田園米釀糕倍受消費(fèi)者的喜愛。發(fā)糕是的大米發(fā)酵面點(diǎn),色澤潔白,甜潤,粉肉可口,是夏秋季節(jié)應(yīng)時(shí)小吃。具有*的風(fēng)味及較高的營養(yǎng)功能。面食,營養(yǎng)美味,簡單易學(xué),一款時(shí)尚小吃!
酒釀米發(fā)糕的做法
1、大米沖洗干凈后加水、甜酒釀和細(xì)砂糖用料理機(jī)打磨成米漿。
2、米漿中加入酵母和酒曲,充分?jǐn)嚢杈鶆?,放溫暖濕潤處發(fā)酵。
3、米漿發(fā)至約3倍大,表面有密集的小氣孔時(shí)即可
米釀糕-米發(fā)糕——被譽(yù)為“米饅頭”,煥發(fā)新生機(jī) 康迪米發(fā)糕是我國的大米發(fā)酵食品,它
同北方饅頭一樣,在我國南方地區(qū)有著悠久的加工歷史和深厚的文化蘊(yùn)涵,被人們親切地譽(yù)為“米
饅頭”。 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授熊善柏博士介紹:制作米發(fā)糕的工藝較為復(fù)雜,需要豐
富技師制作,米發(fā)糕消費(fèi)受到;但由于米發(fā)糕良好的口感及悠久的歷史使老百姓對它仍抱
有特殊的情感。經(jīng)研究分析米發(fā)糕的起發(fā)主要依賴于酵母菌,隨著商品酵母的普及將會簡化米發(fā)糕
的工藝。所以,當(dāng)前急需推廣普及商品酵母制作米發(fā)糕的*,以快節(jié)奏現(xiàn)代生活需
要。 發(fā)酵面食分會俞學(xué)鋒會長指出:我國是大米生產(chǎn)和消費(fèi)大國,但目前人們對大米的消費(fèi)仍
以米飯、粥、米線為主。米發(fā)糕歷史地位與我國北方饅頭旗鼓相當(dāng),應(yīng)與饅頭、面包一樣,通過工業(yè)
化生產(chǎn)現(xiàn)代人們對美食的喜愛。隨著我國酵母技術(shù)和食品加工技術(shù)的進(jìn)步,米發(fā)糕將會煥發(fā)
勃勃生機(jī),成為人們普遍喜愛的四大米制品之一。 同時(shí)還應(yīng)加強(qiáng)進(jìn)一步米發(fā)糕技術(shù)的研究和消
費(fèi)推廣,使他同饅頭、壽司一樣走向,成為喜愛的主要食品之一
廠家地址:河南省鄭州市未來路隴海路升龍茶城工業(yè)園。(田園米釀糕* 包教包會 原材料供應(yīng)一站式供應(yīng)
乘車路線:鄭州市火車站東出站口做85路或者985路公交車到家具中心,走200米到未來路隴海路東北角鳳凰茶城
新北站路線:出站做62路換乘727路公交車到未來路鳳凰路
新東站乘車路線:出站做B5路到隴海路未來路站下車即可
門口路過:B1 B15 B6 727 B5
導(dǎo)航路線:河南省鄭州市金水區(qū)未來路隴海路東北角鳳凰茶城
飛機(jī)路線:下飛機(jī)乘坐大巴車到金水路酒店;下車走到未來路乘坐B1 B15到 未來路鳳凰路下車即到
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