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諸城市有為機械科技有限公司

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蠶豆油炸機廠家 油炸設(shè)備

參  考  價:面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號YWDZ1500

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

更新時間:2023-11-22 09:10:21瀏覽次數(shù):532次

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蠶豆油炸機廠家采用油水混合技術(shù),自動過濾殘渣,可延長換油周期,降低用油成本。采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實用。采用自動控溫,有效分離劣質(zhì)油,安全易清洗,維修方便。設(shè)有超溫保護裝置,讓您放心使用。本機主體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼,工藝*,堅固耐用。

蠶豆油炸機廠家

利用油、水、動物油的比重不同的原理,油和水混合之后自動分層,油在上層受熱后炸制食品,在此過程中的食物殘渣下沉至水中,可及時清除,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑。炸制過程中產(chǎn)生的動物油也會沉下并清除,這是油保持純凈的原因之一。其次,由于有效的控制了油的溫度(只在幾度范圍內(nèi)波動),有效緩解了炸油的氧化程序,即油不易煳。

蠶豆油炸機廠家

1、蠶豆先用涼水泡幾天,差不多要三四天的樣子,新鮮的有個一兩天就差不多了,泡到芽剛露出個頭的程度就行了,記得每天換水。

2、用小刀在尾部切上一下,切的長度大概占整個豆長的一半就行了,是因為泡過的豆子里有水分,切開讓水分走走,炸的時候不迸油。

3、把切好的豆子放在網(wǎng)狀的容器里,晾晾表面的水分,晾一天到兩天,期間要上下翻翻。

4、鍋中加適量的食用油,大火燒至冒氣泡,把蠶豆入鍋,炸至蠶豆變色,豆皮炸開即可。

以上就是我們介紹的油炸蠶豆的做法,這是常見小吃,可開胃健食,補充蛋白質(zhì),而且我們自己做的健康衛(wèi)生,可以放心食用。

 

油炸設(shè)備的刮渣系統(tǒng):

油炸工序在油炸型速食面生產(chǎn)中是一個*的組成部分.在面塊的油炸過程中,難免會有一些碎面屑落人油炸鍋中。由于此時的油溫很高,若碎面屑長時間處于高溫油中,這將加速油的“老化”,影響制品質(zhì)量,因此及時去除落人油中的碎面屑,對整個生產(chǎn)過程是十分必要的。

以往去除碎面屑的措施是采用網(wǎng)籃式過濾裝置,即在油炸油的循環(huán)系統(tǒng)中安裝一個過濾網(wǎng)籃,含有碎面屑的油炸油從油鍋里出來,首先通過過濾網(wǎng)籃,碎面屑被阻留在網(wǎng)籃中,過濾后的油炸油進人加熱器后返人油鍋再使用,這種裝置的缺點是,在處理網(wǎng)籃中的碎面屑時,要將網(wǎng)籃從裝置中取出清掃后再放人裝置中,在使用這種裝置時應(yīng)定時清掃過濾網(wǎng)籃,以免網(wǎng)籃中碎面屑過多而影響油炸油的過濾。

使用注意事項品說明

采用油水混合技術(shù),自動過濾殘渣,可延長換油周期,降低用油成本。采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實用。采用自動控溫,有效分離劣質(zhì)油,安全易清洗,維修方便。設(shè)有超溫保護裝置,讓您放心使用。本機主體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼,工藝*,堅固耐用。

1、全程油溫自動控制,溫度從0----230度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。    

2、加水閥設(shè)在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作。

3、低部水設(shè)有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時,可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設(shè)有自動冷卻功能)

4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。

5、采用通用的油水混合工藝設(shè)計,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。

6、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

7、采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。

8、有獨立配電箱,操作簡單安全

9、帶有自動出料功能,節(jié)省人力,保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣。

 

蠶豆油炸機廠家 油炸設(shè)備

蠶豆油炸機廠家采用油水混合技術(shù),自動過濾殘渣,可延長換油周期,降低用油

自動蠶豆油炸機生產(chǎn)線 蠶豆成套加工流水線 油炸設(shè)備

自動蠶豆油炸機生產(chǎn)線 蠶豆成套加工流水線有為機械科技生產(chǎn)的的純油油炸機

豆類食品加工設(shè)備蠶豆油炸機

豆類食品加工設(shè)備蠶豆油炸機采用油水混合技術(shù),自動過濾殘渣,可延長換油周

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