冠亞牌SFY-30R冷鮮肉水分快速檢測(cè)儀可廣泛用于一切需要快速測(cè)定肉類(lèi)加工、注水肉檢查水份的行業(yè),如肉類(lèi)、豬肉、牛肉、魚(yú)肉、注水豬肉、雞肉、肉干、肉脯、鴨肉、火腿、臘腸、肉制品、羊肉等行業(yè)中的屠宰廠、*、農(nóng)牧局等水分檢測(cè)。
冷鮮肉水分快速檢測(cè)儀指標(biāo):
1、稱(chēng)重范圍:0-30g
●品牌:冠亞水分儀
●型號(hào):SFY-30R肉類(lèi)水分儀(國(guó)標(biāo)法)
2、水分測(cè)定范圍:0.01-*
3、稱(chēng)重小讀數(shù):0.001g
●JQR稱(chēng)重系統(tǒng)傳感器
●CMC計(jì)量許可證00000018號(hào)(生產(chǎn)許可證)
4、樣品質(zhì)量:0.5-30g
5、加熱溫度范圍:起始-160℃
●加熱方式:應(yīng)變式混合氣體加熱器
●微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度15℃
6、水分含量可讀性:0.01%
7、顯示7種參數(shù):
● 水分值,樣品初值,樣品終值,測(cè)定時(shí)間,溫度初值,終值,恒重值
●紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式
8、雙重通訊接口:RS 232
9、外型尺寸:380×205×325(mm)
10、電源:220V±10%
11、頻率:50Hz±1Hz
12、凈重:3.7Kg
選配件:
①標(biāo)配打印機(jī)一臺(tái)
②連接電腦軟件一套
冷鮮肉水分快速檢測(cè)儀檢驗(yàn)方法
4.1 抽樣
按 GB 9695.19 規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.2 試樣制備
4.2.1 鮮肉:將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(jī)(孔徑不大于4mm)至少絞兩次。絞碎的樣品應(yīng)盡快測(cè)定,若不立即測(cè)定,應(yīng)密封冷藏貯存,防止變質(zhì)和成分發(fā)生變化。貯存的樣品在啟用時(shí)應(yīng)重新混勻。
4.2.2 凍肉:自然解凍,并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2(精確至0.01g),解凍后的樣品按本標(biāo)準(zhǔn)4.2.1制備。
4.3 測(cè)定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)
按 GB/T 9695.15 規(guī)定的方法測(cè)定。
4.4 測(cè)定方法2 紅外線(xiàn)干燥法(快速法)
4.4.1 原理
用紅外線(xiàn)加熱將水分從樣品中去除,再將干燥前后的質(zhì)量差計(jì)算成水分含量。
4.4.2 儀器
4.4.2.1 紅外線(xiàn)快速水分分析儀 水分測(cè)定范圍0-*,讀數(shù)精度0.01%,稱(chēng)量范圍0-30g,稱(chēng)量精度0.001g。此儀器由深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn),型號(hào)SFY-30R肉類(lèi)水分測(cè)定儀。
4.4.3 測(cè)定步驟
水分測(cè)定儀由于其功能多,應(yīng)用行業(yè)廣泛,因此每個(gè)行業(yè)的操作手法和檢測(cè)方案是不同的,但大致可以按照如下操作流程進(jìn)行:
1、打開(kāi)設(shè)備包裝箱,取出設(shè)備;
2、放置平穩(wěn)的操作臺(tái)面;
3、把相關(guān)的配件放入設(shè)備的既定位置;
4、連接電源開(kāi)機(jī);
5、把處理好的樣品取樣放入設(shè)備中;
6、合上加熱源,按測(cè)試鍵;
7、設(shè)備自動(dòng)工作。
冷鮮肉類(lèi)水分測(cè)量?jī)x校準(zhǔn):
冠亞牌SFY-30R水分測(cè)定儀開(kāi)機(jī)后按校準(zhǔn)鍵,儀表顯示此時(shí)把冠亞水分測(cè)定儀隨機(jī)標(biāo)配的20克砝碼放到稱(chēng)量盤(pán)上,靜等一段時(shí)間,大概有十秒多,直到水分測(cè)定儀器顯示重量,此時(shí)校準(zhǔn)完成。若校準(zhǔn)值超出誤差, 可重新再按以上步驟進(jìn)行校準(zhǔn),直至達(dá)到校準(zhǔn)值。校準(zhǔn)應(yīng)在儀器預(yù)熱后進(jìn)行。