茶飲料澄清除沉淀過濾機/紅茶/綠茶/黑茶——茶飲料是指用水浸泡茶葉或以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料,具有茶葉的*風味,含有天然茶多酚、*等茶葉有效成分,兼有營養(yǎng)、保健功效,是清涼解渴的多功能飲料。
傳統(tǒng)茶飲料的澄清常采用板框或者硅藻土等低精度過濾方式,對茶湯中可溶性的植物纖維、色素、膠體等不能*截留,這些雜質(zhì)進入濾液,導致茶飲料在貨架期出現(xiàn)渾濁沉淀,嚴重影響產(chǎn)品的外觀及品質(zhì)。為除去這些雜質(zhì),需采用過濾精度更高的超濾膜技術。超濾膜過濾精度1000Da-30WDa,在分子水平對茶湯中的各組分進行分子切割截留,能有效除去茶液中大分子溶解物或呈半溶解性的雜質(zhì),濾液澄清透亮,不易出現(xiàn)沉淀和冷后渾現(xiàn)象。
茶葉水提液→冷凍→碟片離心→儲罐→膜過濾→儲罐→滅菌→灌裝→
茶飲料膜過濾設備特點:
1、分子級水平高精度過濾,有效去除茶液中大分子蛋白、膠體、纖維素等雜質(zhì),透過液澄清透亮不易出現(xiàn)沉淀和冷后渾現(xiàn)象;
2、膜元件填充面積大,過濾通量大,工藝穩(wěn)定可靠,生產(chǎn)周期短。
3、膜過濾設備采用*的模塊化設計,濾材更換方便,操作簡單;
4、選用SUS304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料,符合QS衛(wèi)生標準。
5、自動化程度高,采用PLC加變頻器控制,操作簡單方便;
6、采用進口膜元件,使用壽命長、無需經(jīng)常更換;
7、錯流運行設計,在線再生清洗,清洗維護方便。
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