葡萄糖詳細(xì)說(shuō)明:
葡萄糖是以優(yōu)質(zhì)淀粉或大米經(jīng)為原料，經(jīng)*液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖，將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè).
葡萄糖具有以下特點(diǎn)：
1、本品為白色結(jié)晶性粉末，產(chǎn)品純度100％
2、實(shí)現(xiàn)了分子過(guò)濾，把小分子的葡萄糖分子濾過(guò)，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖純度達(dá)100％；
3、簡(jiǎn)化傳統(tǒng)工藝的多道工序，*取消了活性炭和助濾劑的使用，EU值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)的*；
4、分離純化糖液效果好、濾速快、純度高；
5、生產(chǎn)上閉路循環(huán)、對(duì)環(huán)境無(wú)污染，產(chǎn)品質(zhì)量好、穩(wěn)定，無(wú)批次差別。
工業(yè)葡萄糖感官要求 |
TERM | 要求 |
工業(yè)葡萄糖 |
外觀 | 結(jié)晶性粉末，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì) |
氣味 | 無(wú)異味 |
滋味 | 甜味溫和、純正、無(wú)異味 |
顏色 | 白色或無(wú)色 |
工業(yè)葡萄糖理化指標(biāo) |
項(xiàng)目 | 要求 |
工業(yè)葡萄糖 |
優(yōu)級(jí)品 |
比旋光度/（。） | 52.0~53.5 |
葡萄糖含量（以干物質(zhì)計(jì)）/（%） ≥ | 95 |
PH | 6.0~7.0 |
氯化物/（%） ≤ | 0.01 |
水分/（%） ≤ | 10.0 |
硫酸灰分/（%） ≤ | 0.25 |
衛(wèi)生要求 | 執(zhí)行GB 15203的規(guī)定 |
葡萄糖用途：
1葡萄糖用于醫(yī)藥方面，調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡，以恢復(fù)神經(jīng)正常作用，基于同樣的目的，用于食品添加劑；
⑴醫(yī)藥級(jí)*具有利尿、強(qiáng)心、解毒作用，是生產(chǎn)大輸液和各種葡萄糖針劑及透析液的主要原料。
⑵可用作各種口服液和口服藥，保健品生產(chǎn)中的載體和營(yíng)養(yǎng)添加劑；
⑶可用作生產(chǎn)各種高級(jí)化妝品的營(yíng)養(yǎng)成分；
（4）由于純度高，化學(xué)試劑廠可用來(lái)生產(chǎn)化學(xué)分析試劑。
2.葡萄糖食品行業(yè)的應(yīng)用廣泛：
⑴糖果、糕點(diǎn)、飲料、冷食、餅干、焙烤食品滋補(bǔ)養(yǎng)生液、藥品、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品行業(yè)中使用可替代白沙糖（甜度為砂糖的60%—70%），改善產(chǎn)品的口感，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
⑵葡萄糖吸濕性高，用于糕點(diǎn)、焙烤食品等食品中，保持產(chǎn)品松軟，保質(zhì)期長(zhǎng)，增加食品的口感。
⑶葡萄糖的冰點(diǎn)低，用于飲料、泠食生產(chǎn)中，生產(chǎn)出的產(chǎn)品具有涼爽可口的感覺(jué)。
3.葡萄糖用作水質(zhì)穩(wěn)定劑，其優(yōu)異性表現(xiàn)在：
⑴葡萄糖具有明顯的協(xié)調(diào)效應(yīng)，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由于協(xié)調(diào)效應(yīng)影響，緩蝕效果大大提高；
⑵葡萄糖與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加；
⑶葡萄糖阻垢能力技術(shù)要求對(duì)鈣、鎂、鐵鹽具有很強(qiáng)的絡(luò)合能力，特別對(duì)Fe3+有*的螯合作用；
（4）葡萄糖作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所*的，可達(dá)到滅公害的作用； （5）葡萄糖在污水處理中作為污泥營(yíng)養(yǎng)源，比尿素來(lái)得快。
4.*用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時(shí)，如制造馬口鐵，鍍鋅板，表面鍍鉻（電度）等，其鋼坯表面均需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合，這時(shí)候其清洗藥劑中添加*將會(huì)達(dá)到十分理想的效果。
5.葡萄糖酸鈉作玻璃瓶清洗劑：飲料工業(yè)，食品工業(yè)，釀造工業(yè)的日數(shù)以億萬(wàn)計(jì)的玻璃瓶，如汽水瓶，啤酒瓶，牛奶瓶，罐頭瓶，醬油瓶，酒瓶等，其清洗工作是一項(xiàng)十分重要的事情，清洗劑的藥劑配方是一項(xiàng)難度較高的技術(shù)工作,目前國(guó)內(nèi)尚未出現(xiàn)一種比較理想的藥劑。
6.葡萄糖酸鈉還可以作水泥摻合劑：水泥中添加一定數(shù)量*后，可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的zui初與zui終凝固時(shí)期，例如添加0.15%的*,可將混凝土的初凝固時(shí)間延長(zhǎng)10倍以上,也就是將混凝土的可塑時(shí)間從幾小時(shí)延長(zhǎng)至幾天,而不影響其牢度。
7.葡萄糖可用于電鍍，膠卷制造等許多工業(yè)領(lǐng)域。
8.皮革工業(yè)使用葡萄糖處理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔軟性和做鉻鞣料的還原劑。
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