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廣東守恒節(jié)能科技有限公司


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鴨脖子烘干機(jī)

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更新時(shí)間:2023-08-16 20:47:37瀏覽次數(shù):203次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:329條

所在地區(qū):廣東佛山市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

鴨脖子烘干機(jī)鴨脖子烘烤箱高溫烘干除濕一體機(jī)主要功能在于烘干和除濕兩大產(chǎn)業(yè),針對(duì)工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品行業(yè)以及藥材領(lǐng)域都有非常廣闊的市場(chǎng)前景

詳細(xì)介紹

鴨脖子烘干機(jī)  鴨脖子烘烤箱

    高溫烘干除濕一體機(jī)主要功能在于烘干和除濕兩大產(chǎn)業(yè),針對(duì)工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品行業(yè)以及藥材領(lǐng)域都有非常廣闊的市場(chǎng)前景。就目前行業(yè)整體發(fā)展情況來(lái)說(shuō),整個(gè)行業(yè)如果發(fā)展的好,空氣能烘干機(jī)市場(chǎng)將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)空氣能熱水器所占。鴨脖子是一道非常流行的小吃。鴨脖子,皮薄肉嫩的、骨肉相連的、滋味濃郁的動(dòng)感地帶,這種看似滋味平淡、實(shí)際刺激的小食品影響了我們好長(zhǎng)時(shí)間。鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補(bǔ)虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等,很受市場(chǎng)的歡迎。有朋友問(wèn),鴨脖鹵制后收汁用時(shí)太久,有好用鴨脖子烘干機(jī)嗎?千萬(wàn)不能影響風(fēng)味哦!本文簡(jiǎn)要介紹一種基于空氣能技術(shù)的鴨脖子烘干機(jī),運(yùn)行成本低廉,非常適合鴨脖子生產(chǎn)過(guò)程中的烘干處理。干燥的是許多工業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品加工過(guò)程中的加工工序。隨著人們生活質(zhì)量的提高,對(duì)環(huán)境的保護(hù)的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)以及能源(如天然氣、煤、石油)的儲(chǔ)量的日益枯竭。原有的燃油、燃煤等高耗能、高污染干燥設(shè)備的使用受到嚴(yán)格限制甚至被禁止使用。尋找一種可替代原有舊式的干燥設(shè)備,而且安全、環(huán)保、節(jié)能干燥設(shè)備,顯得越來(lái)越有緊迫。

鴨脖子烘干機(jī).jpg

      以常德鴨脖為例,簡(jiǎn)要介紹一下。藥包由18種中草藥組成,每包270-300克,可鹵制18-24公斤產(chǎn)品。這些中藥在老湯、產(chǎn)品中起到出鹵香味、去異腥味的作用。 藥材包括八角:25克 可去除肉中臭腥味,有強(qiáng)烈芳香氣味。 山楂:8克 可增進(jìn)食欲,味酸且甘甜,能輔助入味。 :12克 又名沙姜,外皮呈褐灰色,味辛辣,姜辣味濃。 甘草:12克 又名甜草,味甜而特殊,鹵出的產(chǎn)品尾味甜,可使產(chǎn)品回味悠長(zhǎng)。紅蔻:8克 氣味辛香微苦,可去異味,以飽滿(mǎn)鮮亮為上品。 白蔻:6克 氣味苦香,可去異味、增辛香。 草果:3個(gè) 有濃郁的辛香氣味,能去腥除膩,香味濃郁,品質(zhì)以個(gè)大干爽、均勻。玉果:3個(gè) 有濃烈的辛香氣味,可祛除異腥味,呈圓形或橢圓形,表面呈灰棕色。陳皮:30克 有桔香氣,味略苦,與其它味道相互調(diào)和,可形成一格的風(fēng)味。桂皮:30克 味辛甘,可去腥解膩、增進(jìn)食欲。 枳殼:10克 氣清香,味苦微酸。 蓽撥:10克 味辛,增進(jìn)食欲。 白芷:30克 氣芳香,微辣而苦,可去除腥味。白芷片、白芷根都可以。丁香:8克 常用香辛料,香味濃郁而強(qiáng)烈,選料時(shí)選有花芯者為佳。 良姜:20克 有強(qiáng)烈辛辣味,可去除腥氣。 砂仁:5克 氣味香辛,開(kāi)胃增進(jìn)食欲。 木香:15克 氣香特異,味苦有草藥味。 小茴香:25克 顆粒均勻,質(zhì)地飽滿(mǎn),色澤黃綠,香氣濃郁,味道。再配以福建古田朝天椒,椒果小、辣度高,有特殊的辣椒味。 以及梅花椒,香味濃郁、雜質(zhì)少、不帶黑籽;青花椒,又名麻椒,麻度高。各個(gè)區(qū)域的鴨脖子的制做其配方均有所區(qū)別。炒鍋中倒入油,大火加熱,待油5成熱時(shí),放入切好的蔥姜段,炒出香味后放入所有大料,大約炒若干時(shí)間,倒入清水,然后倒入一個(gè)有高度的小湯鍋里,放入生抽,老抽,鹽和糖,煮開(kāi)鍋后,放入焯好的鴨脖子,再次開(kāi)鍋后,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)中火煮若干時(shí)間,煮好后,將鴨脖子撈出,推入鴨脖子烘干房烘制。熱泵干燥設(shè)備在這種環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。鴨脖子烘干機(jī)就是一種基于熱泵技術(shù)的干燥設(shè)備。

板鴨.jpg     臘鴨.jpg

       鴨脖子烘干機(jī)的工作原理:熱泵是利用逆卡諾原理,吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房?jī)?nèi),實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高,配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī)——換熱器(內(nèi)機(jī))——節(jié)流器——吸熱器(外機(jī))——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過(guò)程(溫度高達(dá)100℃),它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣,同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài),當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后,液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài),同時(shí)溫度下降至零下20℃——30℃,這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房?jī)?nèi)加熱房?jī)?nèi)空氣溫度。鴨脖子烘干機(jī)還可以用于烘制臘雞、臘腸、臘草魚(yú)、馬肉、牛肉干、羊肉、臘肉、臘排骨、臘雞、臘兔子、纏絲兔、鰻魚(yú)、鰻鰲、臘鴨、臘魚(yú)、牛肉干、對(duì)蝦、蝦干、蝦仁、蝦米、醉魚(yú)干、帶魚(yú)、廣式臘肉、湖南臘肉和四川臘肉、海參、海馬、鰻魚(yú)、醬板鴨、蝦仁、蝦米、生蠔、魚(yú)翅、鮑魚(yú)、海魚(yú)干、海鮮干貨、臘兔子、鴨腳包、板鴨、肉脯、醬板鴨、風(fēng)鴨、鴨脖子、臘雞腿等各類(lèi)肉制品產(chǎn)品,也可以用在河南的蝴蝶臘豬頭,湖北的臘豬頭、臘雞、臘魚(yú)、臘鴨,廣西的臘豬肝,陜西的臘羊肉、臘驢肉,山西長(zhǎng)治的臘驢肉,甘肅的臘牛肉等地方特產(chǎn)的肉脯制品。

種子烘干箱.jpg

    技術(shù)小貼士:高溫?zé)岜弥懈汕驕囟仁侵钙胀諝庵械臏囟取袂驕囟仁侵竿褥手悼諝鉅顟B(tài)下,空氣中水蒸汽達(dá)到飽和時(shí)的空氣溫度,濕球溫度主要反映出空氣的含濕量。干濕球溫度的控制是熱泵烘干機(jī)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),PLC智能控制能將烘干機(jī)溫度控制在0.1℃范圍內(nèi),干球溫度的控制主要體現(xiàn)在熱源方面,熱源需要不斷提供烤房除濕所需要的熱量和烤房熱損失熱量,給烤房提供足夠的溫度。而濕球溫度主要采用換新風(fēng)排濕方式,利用烤房?jī)?nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)形成的負(fù)壓,控制新風(fēng)門(mén)開(kāi)度,控制進(jìn)入烤房?jī)?nèi)新風(fēng)量的大小,從而控制室內(nèi)濕球溫度。


空氣能高溫鴨脖子烘干機(jī)優(yōu)勢(shì):

  1.高效節(jié)能:采用國(guó)際壓縮機(jī),自主研發(fā)低壓高溫高效環(huán)保冷媒,的變流量節(jié)流控制技術(shù)及的熱系統(tǒng)設(shè)計(jì),熱風(fēng)溫度高達(dá)80℃,系統(tǒng)高壓壓力低于2.7MPa排氣溫度低于110℃,確保機(jī)組平穩(wěn)運(yùn)行且節(jié)能。

  2.安全環(huán)保:烘干房不與電接觸,無(wú)觸電危險(xiǎn),機(jī)組杜絕因燃燒而產(chǎn)生廢氣、廢渣污染,且烘干物料不存在因外界介質(zhì)影響或改變質(zhì)地,更為天然,更為綠色。

  3.豪華耐用:采用不銹鋼板材,豪華、時(shí)尚、耐用、防腐蝕能力,讓機(jī)組歷久常新,系統(tǒng)運(yùn)行更穩(wěn)定耐用。 

  4.智能方便:精確控制干燥恒溫房間溫度,以相對(duì)溫濕度控制系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn),全自動(dòng)運(yùn)行干燥程序及數(shù)據(jù)監(jiān)控與故障反饋,用科技演繹節(jié)能效果。 

  5.多重保護(hù):采用微電腦智能化控制系統(tǒng),設(shè)置電源相序保護(hù)、系統(tǒng)過(guò)流保護(hù)、高低壓力保護(hù)、超濕及傳感器故障等系統(tǒng)保護(hù),確保機(jī)組正常平穩(wěn)運(yùn)行。

熱泵烘干機(jī)部件.jpg

        以熱泵干燥技術(shù)為基礎(chǔ)的鴨脖子烘干機(jī)因?yàn)榫哂懈咝Ч?jié)能、成本較低、不污染環(huán)境、能對(duì)干燥介質(zhì)的溫度、濕度、氣流速度進(jìn)行準(zhǔn)確獨(dú)立控制,并且干燥質(zhì)量也好,因而已廣泛應(yīng)用于木材干燥、種子干燥、食品加工、陶瓷烘焙、紡織行業(yè)等領(lǐng)域。

         鴨脖子烘干機(jī)與烘房的配合,宜以溫升時(shí)間短,利于抽濕為設(shè)計(jì)原則。一般上3P機(jī)宜配一個(gè)15立方米左右的烘干房,6P機(jī)宜配一個(gè)25-30立方米的烘干房,10P機(jī)宜配一個(gè)30-40立方米的烘干房。烘干機(jī)的烘干房使用專(zhuān)業(yè)冷庫(kù)板材料,約10公分厚,隔熱性能非常不錯(cuò)。 鴨脖子烘干機(jī)的系統(tǒng)組成:1、鴨脖子烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件等。其中鴨脖子烘干機(jī)產(chǎn)生熱量,熱風(fēng)循環(huán)部件在于使整個(gè)烘干房?jī)?nèi)溫度和氣流均勻,而智能控制系統(tǒng)在于使整個(gè)烘干過(guò)程中實(shí)現(xiàn)定溫和定濕的條件,使烘干質(zhì)量非常有保證。


設(shè)備簡(jiǎn)介

    鴨脖子烘干機(jī)原理: 

 通過(guò)壓縮機(jī)做功,驅(qū)動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量(空氣中的熱量)在進(jìn)行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體,再通過(guò)換熱裝置將熱量釋放到烘干房?jī)?nèi),通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行不斷烘干的過(guò)程。


空氣能熱泵烘干機(jī)與以往各種烘干設(shè)備運(yùn)行成本對(duì)比:

節(jié)能對(duì)比1.jpg

鴨脖子烘干機(jī)由熱泵主機(jī),保溫烘房、換熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)、除濕系統(tǒng)、抽濕風(fēng)機(jī)、控制與檢測(cè)系統(tǒng)等組成。

技術(shù)參數(shù):

①、電源要求:三相五線380V±10%   50Hz±1%

②、電源額定視在輸入功率:≤8KVA

③、環(huán)境溫度: 5~40℃  相對(duì)濕度:≤90%

④、可控制溫度范圍:10~75℃可調(diào)

⑤、帶除濕系統(tǒng)一套


熱泵烘干機(jī)選型.jpg

備注:1、空氣能熱泵烘干機(jī)非標(biāo)產(chǎn)品,根據(jù)要烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來(lái)選型,設(shè)計(jì)烘干房風(fēng)道,烘干房的材質(zhì)也分?jǐn)D塑板,彩鋼板,單/雙面304不銹板,聚氨酯板材。

           2、我公司根據(jù)您的要求,免費(fèi)幫您設(shè)計(jì)的節(jié)能烘干方案,方案中包括烘房的材質(zhì),主要配件的品牌及規(guī)格,運(yùn)費(fèi)和安裝費(fèi)用,各項(xiàng)費(fèi)用明確標(biāo)注,讓客戶(hù)明白消費(fèi)


關(guān)于我們


         廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū),是專(zhuān)業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷(xiāo)售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā),在空氣能烘干機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)、食品肉類(lèi)烘干機(jī)、中藥材烘干機(jī)、移動(dòng)烘干機(jī)、小型箱式烘干機(jī)等專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色,是專(zhuān)業(yè)的烘干設(shè)備和烘干方案的提供商,歡迎廣大國(guó)內(nèi)外客戶(hù)咨詢(xún)了解。


鴨脖子烘干機(jī)售后服務(wù)

   ¨ 設(shè)備運(yùn)至需方后保修期為一年,在保修期內(nèi),無(wú)論何種零件損壞,都由我方無(wú)償提供,并免費(fèi)服務(wù)。

   ¨ 終身跟蹤服務(wù),凡超過(guò)一年保修期的設(shè)備,對(duì)損壞零件的調(diào)換,僅收取零件的成本費(fèi),實(shí)行免費(fèi)服務(wù)。

   ¨ 量身定制+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)+上門(mén)安裝調(diào)試+一年質(zhì)包+終生維修



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