MeatMaster II C 所屬品牌：FOSS 產(chǎn)品特點(diǎn)：通過連續(xù)實(shí)時(shí)測(cè)量盒裝肉，99%控制您的肉類生產(chǎn)過程，每小時(shí)掃描量可達(dá)50噸。MeatMasterII C X射線脂肪分析儀尺寸僅1.58 m，容易集成到空間有限的生產(chǎn)線中。

詳細(xì)介紹

創(chuàng)意的解決方案，讓工作變得更簡(jiǎn)單

經(jīng)過與客戶多年的密切合作，我們深知簡(jiǎn)單的清潔流程至關(guān)重要，甚至對(duì)于高科技設(shè)備亦是如此。為實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，MeatMaster™ II經(jīng)過IP X9K認(rèn)證和專門設(shè)計(jì)，僅需數(shù)分鐘即可完成清潔。

智能型 MeatMaster™ II 確保高性能

MeatMaster II™ 是智能型儀器，讓您有機(jī)會(huì)接受福斯服務(wù)技術(shù)人員的遠(yuǎn)程監(jiān)控。日常通知讓您了解是否有什么需要調(diào)整，定期報(bào)告讓您了解儀器的性能和準(zhǔn)確性。

借助于X射線，實(shí)現(xiàn)99%掌控

X射線可對(duì)通過掃描區(qū)的所有肉類進(jìn)行掃描，以優(yōu)化控制脂肪百分比，確保食品具有高品質(zhì)。X射線可用于掃描冷藏或冷凍的生肉包裝。

加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化 - 更好的質(zhì)量，更高的利潤(rùn)

加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化或改進(jìn)生產(chǎn)有助于提高效率和節(jié)省成本：

• 避免每個(gè)紙箱、托盤和/或拼盤中瘦肉的浪費(fèi)
• 通過減小托盤中各紙箱的差別，優(yōu)化切除部分的價(jià)值
• 降低因脂肪引起的罰款/投訴風(fēng)險(xiǎn)
• 防止異物進(jìn)入最終產(chǎn)品
• 獲得實(shí)驗(yàn)報(bào)告（脂肪、重量和異物檢測(cè)）以便在發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)使用

改進(jìn)火腿腌制流程

借助于X射線，您可對(duì)豬胸肉、豬腿肉等整切肉進(jìn)行統(tǒng)一客觀的分類，而這是傳統(tǒng)視覺檢驗(yàn)方法難以企及的。這種分類方式基于脂肪測(cè)定，可與圖像識(shí)別搭配使用。

這種技術(shù)有益于熏肉、干腌火腿及其他基于整切肉生產(chǎn)最終產(chǎn)品的生產(chǎn)商。

負(fù)責(zé)生肉切割的供應(yīng)商亦可確保所交付的產(chǎn)品符合規(guī)格（脂肪含量、尺寸、長(zhǎng)度、寬度、厚度），且不含任何異物。

衛(wèi)生與清潔

• IP X9K
• 只需1-2分鐘即可拆卸進(jìn)行清潔
• 清潔完成后只需1-2分鐘即可重新組裝
• 清潔架存放所有零部件/附件
• 符合歐盟和美國(guó)規(guī)定

技術(shù)規(guī)格

測(cè)量產(chǎn)品和產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品	自然生肉、鮮肉或凍肉
性能	脂肪、重量和異物檢測(cè)
肉類應(yīng)用	放置于塑料盤（無PVC）、紙箱中；大塊切塊肉直接放置于輸送機(jī)上
測(cè)量范圍	脂肪含量2-85%
產(chǎn)品溫度	-20-35 °C
產(chǎn)品介紹	肉制品平均厚度：5-20 cm之間輸送機(jī)上盒裝肉/散裝肉之間距離：57 cm 托盤和紙箱之間最小距離：5 cm。
產(chǎn)能	50噸/小時(shí)（根據(jù)應(yīng)用而定）
準(zhǔn)確性	測(cè)量脂肪含量的相對(duì)精度為1%或更佳（采用20 kg樣品的精度）測(cè)量重量的相對(duì)精度降至1%或更佳金屬檢測(cè)低至2 mm（15-20 cm厚的肉制品中為3 mm）骨頭、玻璃及其他異物檢測(cè)低至5 mm（對(duì)于15-20 cm厚的肉制品通常為9-10 mm）
尺寸	高 x 寬 x 深：2.37 x 1.58 x 1.22 m（94.8 x 60 x 48.8英寸）要求寬 x 深：1.58 x 2.20 m（60 x 88.8英寸）
數(shù)據(jù)連接	以太網(wǎng) 10/100 PDx + KEPServer
標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)證	MeatMaster™經(jīng)過CE認(rèn)證并符合以下指令要求： EMC（電磁兼容性）指令 2004/108/EEC LVD（低壓電氣指令）2006/95/EEC MD（機(jī)器指令）2006/42/EEC
參比方法	Schmid-Bondzynski-Ratslaff (SBR)法第131條，1989，北歐食品分析委員會(huì)(NMKL) ISO 1443:1973肉制品中脂肪總含量的測(cè)定