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豬肉解凍設(shè)備

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更新時(shí)間：2024-05-22 09:11:00瀏覽次數(shù)：122次

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豬肉解凍設(shè)備原理　　解凍設(shè)備是以空氣為介質(zhì)的解凍方式通常有靜止空氣式、流動(dòng)式和加壓式等，然而強(qiáng)制通風(fēng)的解凍方式，此種方式雖然可以提高解凍的速度，但卻帶來(lái)了被解凍品表面的干燥，品質(zhì)下降的負(fù)面效應(yīng)

詳細(xì)介紹

　　豬肉解凍設(shè)備原理

　　解凍設(shè)備是以空氣為介質(zhì)的解凍方式通常有靜止空氣式、流動(dòng)式和加壓式等，然而強(qiáng)制通風(fēng)的解凍方式，此種方式雖然可以提高解凍的速度，但卻帶來(lái)了被解凍品表面的干燥，品質(zhì)下降的負(fù)面效應(yīng)。而低解凍機(jī)是采用低溫加濕方式，讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán)，使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流通，避免產(chǎn)生解凍品表面干燥的現(xiàn)象。

　　豬肉解凍設(shè)備功能特點(diǎn)

　　1、豬肉解凍設(shè)備采用的的高效加濕器，保證了解凍過(guò)程中不同溫度環(huán)境下的濕度要求，使不同的冷凍肉達(dá)到高品質(zhì)的解凍，通過(guò)控制程序?qū)崿F(xiàn)全自動(dòng)的解凍過(guò)程。低溫高濕解凍機(jī)實(shí)現(xiàn)了解凍時(shí)間變短，解凍均勻，食品中心溫度與表面溫度溫差小，汁液流失率低，使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。

　　2、低溫解凍機(jī)采用全自動(dòng)控制，解凍時(shí)間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整，解凍后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時(shí)取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品。具有其它解凍方法的*性，廣泛適用于肉類、水產(chǎn)品及其它各類凍結(jié)食品解凍之用。

　　3、減少食品水分流失，鎖住營(yíng)養(yǎng)成分，降低產(chǎn)品失重率(實(shí)際失重率在1%以內(nèi))

　　4、PLC觸摸屏全自動(dòng)控制，可以根據(jù)不同解凍要求進(jìn)行調(diào)節(jié)，易于操作

　　5、凍肉解凍流水線，解凍機(jī)解凍結(jié)束后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，隨用隨取，維持被解凍品的新鮮狀態(tài)

　　6、整個(gè)解凍過(guò)程處于低溫環(huán)境，可選配除菌裝置，滿足食品安全衛(wèi)生要求

　　7、低溫高濕解凍設(shè)備廣泛應(yīng)用于禽肉類：(豬、牛羊肉)、魷魚等海鮮類和水產(chǎn)加工行業(yè)

　　8、凍肉解凍流水線，凍雞腿解凍機(jī)理想的解凍曲線，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的源泉!

　　9、凍肉解凍流水線，凍雞腿解凍機(jī)該設(shè)備是在恒溫、恒濕、恒流的條件下，以鍋爐高溫蒸氣作為熱源，通過(guò)降壓、調(diào)溫轉(zhuǎn)化為低溫水蒸氣對(duì)冷凍原料肉進(jìn)行解凍的設(shè)備。節(jié)水型凍肉解凍機(jī)節(jié)水，解凍一噸原料肉的用水量?jī)H為流水解凍的0.5%。

豬肉解凍設(shè)備

　　解凍設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域

　　解凍設(shè)備廣泛應(yīng)用于各種凍品，凍肉的解凍如：冰凍雞肉、冰凍牛肉、冰凍羊肉、冰凍豬肉、冰凍狗肉、冰凍海鮮等凍品。

　　豬肉解凍設(shè)備廠家

　　贛州大昌冷氣設(shè)備工程有限公司是是一家專業(yè)生產(chǎn)設(shè)計(jì)、制作、研發(fā)、機(jī)械加工及裝配為一體的大型專業(yè)化解凍機(jī)廠家，公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有：低溫高濕解凍機(jī)、氮?dú)飧邏红o電變頻解凍設(shè)備、微波解凍庫(kù)、集裝箱式解凍設(shè)備、真空解凍機(jī)。公司多年來(lái)秉持互惠共贏的原則與國(guó)內(nèi)外大型企業(yè)開展貿(mào)易合作往來(lái)，同時(shí)也成為多家政府單位及貿(mào)易公司的重要供貨方之一。贛州大昌所有工作人員經(jīng)過(guò)多年的不斷努力，在低溫高濕解凍機(jī)的生產(chǎn)能力和技術(shù)水平上評(píng)為企業(yè)，還為、食品加工行業(yè)做出了具大的貢獻(xiàn)。