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面制品水分測定儀休閑食品水分測試儀食品酸堿度(PH)分析儀

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更新時間：2023-09-01 14:58:57瀏覽次數(shù)：94次

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產(chǎn)品簡介

深圳冠亞技術WL-70系列面制品水分測定儀休閑食品水分測試儀食品酸堿度(PH)分析儀采用*的干燥失重原理，可快速檢測掛面、方便面、干果、果糕、糕點、面條、面制品、蛋白腸衣、辣條、面粉、薯片、雞肉松、肉松、膨化食品、巧克力、面包渣、奶粉、餅干、面包、蛋糕、餡料、米粉、檳榔、雜糧、食品添加劑、休閑食品等中的含水率

詳細介紹

深圳冠亞技術WL-70系列面制品水分測定儀休閑食品水分測試儀食品酸堿度(PH)分析儀采用*的干燥失重原理，可快速檢測掛面、方便面、干果、果糕、糕點、面條、面制品、蛋白腸衣、辣條、面粉、薯片、雞肉松、肉松、膨化食品、巧克力、面包渣、奶粉、餅干、面包、蛋糕、餡料、米粉、檳榔、雜糧、食品添加劑、休閑食品等中的含水率。

食品檢測水分的意義：

對食品的定義為：可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質。從食品衛(wèi)生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過程接觸的物質和環(huán)境，食品的添加物質，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設施以及影響食品原有品質的環(huán)境。中國專業(yè)研發(fā)快速水分儀廠家：深圳冠亞，水對食品的結構、外觀、質地、風味、新鮮度以及變質的敏感性都有極大的影響，從而深刻影響著食品的運銷和商品價值。水是引起食品化學變化及微生物作用的重要原因，直接關系到食品的儲藏特性。冠亞水分儀科技有限公司一致在各個行業(yè)領域貢獻自己的力量。

水分含量是食品加工企業(yè)一項重要的檢測指標，以餡料為例，在食品月餅加工中，如果食品餡料的折光度低，水分含量高，會導致餡料軟，如烘培月餅，糕點時容易出現(xiàn)大腳問題，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題，月餅糕點會出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清，這個時候檢測餅皮水分含量；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱、下泄；水分含量過高還容易滋生霉菌。但是如果月餅餡料的含水量過低，容易導致月餅整體發(fā)硬，影響月餅口感。冠亞快速水分儀能準確快速為用戶解決測水問題。

面制品水分測定儀技術指標：

1、稱重范圍：；

2、水分測定范圍：%-99%

3、測試空間：特殊樣品可定制為3cm

4、外觀知識產(chǎn)權證書：《.1水分測定儀儀》

5、操作模式：LCD液晶觸摸屏

6、水分值分辨率：%

7、樣品讀數(shù)：g/JK稱重系統(tǒng)

8、樣品質量：

9、加熱溫度范圍；室溫-220℃

10、實用新型知識產(chǎn)權證書：《一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設備》

11、樣品盤：標準/專用