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濟南鑫弘微波設備有限公司
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更新時間:2023-03-24 12:11:33瀏覽次數(shù):158次
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平陰玫瑰花干燥設備 濟南鑫弘微波設備有限公司李
玫瑰花廣泛用于保健品、化妝品、醫(yī)藥和食品等領(lǐng)域,隨著人民生活水平的不斷提高,多元化、營養(yǎng)化和保健化的飲食消費觀念日益增加,玫瑰干花的需求量和價值逐年遞增,同時玫瑰干花也是提煉玫瑰油(人稱液體黃金)的重要原料。
長期以來,玫瑰干花的加工一直沿用普通燃煤式干燥爐烘干,因其設施簡陋,難以控制溫度,致使加工后的產(chǎn)品品質(zhì)不一,符合提煉標準的高等級干花比例低,制約了玫瑰產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。
傳統(tǒng)玫瑰花干制普遍采用自然晾曬法,此法不但受到天氣影響的限制,曬出的玫瑰花色澤不能保持原狀,同時為了達到相應的干度,水分流失嚴重,5斤鮮花才能曬出1斤干花。后來又采用熱風,雖然避免了受天氣條件的影響,但耗能較高,關(guān)鍵是干制的產(chǎn)品色澤極差,無法達到要求,后又在熱風烘干之前引入蒸汽殺青設備,雖然解決了以上難題,但因為在蒸汽殺青環(huán)節(jié),雖然鈍化了酶的活性,在色澤方面有所改善,但蒸汽殺青的高溫高濕使得玫瑰花的營養(yǎng)成分大量流失,有效成分得到破壞,同時在蒸汽殺青過程中增加了玫瑰花的含水量,從而在后續(xù)的烘干環(huán)節(jié)中增加了烘干成本。
利用微波設備進行烘干玫瑰花,可以一機兩用,即可殺青,又可烘干。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分,節(jié)省了烘干成本。殺青完畢,在經(jīng)微波烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,不破壞和改變物料營養(yǎng)成分,同時具有殺菌功能,經(jīng)微波烘干的玫瑰花含菌量可以達到食品QS認證要求的衛(wèi)生標準。據(jù)我們實際測算,微波烘干4.6斤鮮花可出1斤干花,干出率比晾曬法高出8%。
鑫弘微波干燥設備整體外形結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、流暢,占地面積小。針對該物料的物理特性,設計合理的箱體尺寸,使加熱器內(nèi)微波功率密度均勻,微波自上而下寬帶饋入,使物料加熱更加均勻。采用全新的微波烘干技術(shù)與設備。能夠?qū)崿F(xiàn)物料的無污染和均勻干燥,同時可大幅降低干燥溫度,此外干燥速度通常提高數(shù)倍以上,生產(chǎn)效率大幅提高,干燥能耗通常降低50%以上,衛(wèi)生指標符合國家食品衛(wèi)生標準,zui終實現(xiàn)安全潔凈高效生產(chǎn)。
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