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隧道式食品殺菌處理設(shè)備【MGS-G系列】

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更新時(shí)間：2022-07-13 17:37:50瀏覽次數(shù)：143次

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青島邁威微波化學(xué)設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

隧道式食品殺菌處理設(shè)備【MGS-G系列】隧道式食品殺菌設(shè)備，是隧道式微波加熱設(shè)備的具體化應(yīng)用案例，設(shè)備采用多功能聯(lián)用技術(shù)，通過匹配內(nèi)置半封閉蒸汽系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了食品的殺菌效果；其中《內(nèi)部溫濕度環(huán)境可控型微波設(shè)備》ZL.7技術(shù)，對(duì)結(jié)構(gòu)有具體說明，微波多環(huán)境技術(shù)，不但可以用于食品殺菌（微波+蒸汽），還可以用于解凍（微波+制冷），以及環(huán)境快速加熱（微波+電......

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、工業(yè)化隧道連續(xù)式微波食品處理平臺(tái)，定位于加熱、熟化、殺菌等應(yīng)用領(lǐng)域
2、支持室溫～100?C以內(nèi)產(chǎn)品工藝
3、支持半封閉系統(tǒng)內(nèi)蒸汽加濕和微波二合一殺菌工藝
4、支持不同鋪料厚度的粉料、塊料、以及包裝食品處置工藝
5、支持內(nèi)部照明和觀察窗系統(tǒng)
6、支持輔助上料和落料匹配系統(tǒng)
7、支持電動(dòng)勻料技術(shù)
8、支持多段測(cè)溫，分體控制工藝技術(shù)
9、智能化控制系統(tǒng)，溫度和功率閉環(huán)可控，觸摸屏人機(jī)對(duì)話界面
10、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB5959.6-2008《電熱裝置的安全第6部分工業(yè)微波加熱設(shè)備的安全規(guī)范》
11、用戶定制和可追加拓展功能：?食品輔助制冷解凍技術(shù)

技術(shù)參數(shù)

（一）、微波系統(tǒng)

1.微波功率：
①額定功率AkW / 2450MHz（功率A根據(jù)工藝要求選擇）
②采用工業(yè)級(jí)微波變頻電源，適合連續(xù)工作
2.微波加熱腔設(shè)計(jì)：
①304不銹鋼一體焊接而成，堅(jiān)固可靠，單腔長(zhǎng)度1.1m，多腔鏈接式裝配工藝；
②采用*的多源多口寬帶饋入，確保箱體內(nèi)熱量均衡；
③內(nèi)置LED射燈照明系統(tǒng)，腔體側(cè)面設(shè)置透明視窗，便于觀察內(nèi)部物料情況和清理；
3.內(nèi)腔結(jié)構(gòu)：內(nèi)置托輥系統(tǒng)和測(cè)溫點(diǎn)
4.內(nèi)部半封閉系統(tǒng)采用《內(nèi)部溫濕度環(huán)境可控型微波設(shè)備》ZL.7技術(shù)設(shè)計(jì)制造
（二）、功能系統(tǒng)
1.處置系統(tǒng)：
①食品級(jí)特氟龍輸送帶，連續(xù)式微波處置食品
②內(nèi)置多級(jí)托輥系統(tǒng)，動(dòng)態(tài)托料
③隧道設(shè)備設(shè)置防泄漏抑制結(jié)構(gòu)，開口高度可調(diào)
④內(nèi)置蒸汽發(fā)生器和循環(huán)風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，風(fēng)量流速可控
2.溫度控制：
①溫度范圍：常用工作溫度0～100℃（熟化、殺菌工藝）；
②根據(jù)物料工藝要求，采用熱電偶或者紅外測(cè)溫；
3.勻料控制：
①水平狀態(tài)：采用特氟龍輸送帶動(dòng)態(tài)傳輸物料
②垂直狀態(tài)：采用電動(dòng)撥料器，翻轉(zhuǎn)物料
4.進(jìn)出料系統(tǒng)：
①設(shè)置進(jìn)料料倉(cāng)，根據(jù)工藝要求選配電動(dòng)落料系統(tǒng)
②設(shè)置出料料倉(cāng)，根據(jù)工藝要求設(shè)置收料和清掃系統(tǒng)
5.過程監(jiān)控：
①微波腔體內(nèi)部設(shè)置LED射燈照明，通過門體觀察窗監(jiān)控爐腔內(nèi)工作情況
②設(shè)置遠(yuǎn)程彩色視頻監(jiān)控內(nèi)部物料處置情況（選配）
（三）、控制系統(tǒng)
1.采用PLC編程控制：良好的人機(jī)互動(dòng)，一體化控制終端，溫度、時(shí)間、功率、速度均智能可控
2.觸摸屏對(duì)話窗口，操作簡(jiǎn)單快捷，即時(shí)顯示時(shí)間、溫度、和各單元工作狀態(tài)
3.設(shè)置異常狀態(tài)監(jiān)控和報(bào)警功能
4.選配支持遠(yuǎn)程計(jì)算機(jī)操作和監(jiān)控
（四）、安全系統(tǒng)
1.隧道設(shè)備主體采用一體化裝配工藝，接觸面良好匹配，開口處微波屏蔽保護(hù)
2.觀察窗和兩側(cè)抑制器，均采用λ/4高阻抗微波抗流抑制結(jié)構(gòu)和負(fù)載吸收系統(tǒng)，保證操作人員的健康安全，微波泄漏量：<5mW/cm2 （優(yōu)于國(guó)標(biāo)）
3.操作系統(tǒng)和監(jiān)控均采用與設(shè)備分體控制模式
4.根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)要求，可以選配防火結(jié)構(gòu)，支持氮?dú)獗Ｗo(hù)和水霧噴淋
（五）、整機(jī)說明
1.設(shè)備供電：380Vac / 50Hz
2.設(shè)備供水：長(zhǎng)時(shí)間工作，建議選用水冷微波系統(tǒng)，現(xiàn)場(chǎng)需配置水源（軟化水）
3.外觀尺寸：根據(jù)要求，長(zhǎng)度10m～30m不等
4.公司產(chǎn)品通過ISO9001質(zhì)量認(rèn)證體系　整機(jī)質(zhì)保一年