金銀花微波殺青烘干殺青隧道生產(chǎn)線
我公司生產(chǎn)的微波金銀花烘干設(shè)備采用的是流水線設(shè)計,其中包括:微波殺青設(shè)備、傳動裝置、隧道式烘干設(shè)備。微波殺青段是利用微波可在短短十幾秒內(nèi)把物料迅速提溫到100度以上的特點,將金銀花的溫度迅速提高使其自身的水分部分蒸發(fā)成水蒸氣,在微波殺青設(shè)備箱體內(nèi)形成密閉的水蒸氣蒸煮環(huán)境對金銀花進行殺青,殺青后再通過傳動裝置對金銀花進行快速冷卻。這部分殺青處理,不但速度快、效*率*高而且有效保留了金銀花原有的藥*用及營養(yǎng)成份,殺青出來的金銀花更接近原始色澤,在殺青階段對金銀花的蒸煮處理中已烘出了內(nèi)部一些水份這也為后續(xù)的烘干環(huán)節(jié)提高了效率。后續(xù)的烘干設(shè)備階段迅速完成烘干,直接出產(chǎn)成品。此設(shè)備的工作原理:通過微波能使物料迅速提溫的特性在殺青階段蒸發(fā)部分金銀花內(nèi)部水分利用產(chǎn)生的水蒸氣對其殺青。再通過傳動裝置使物料進入烘干裝置,一次完成烘干產(chǎn)出產(chǎn)成品,整套流水線設(shè)計。從產(chǎn)成品的外型上看,金銀花各部分烘干度均勻,顏色青翠;聞起來和放入口中,都有優(yōu)*越于傳統(tǒng)烘干方法出來物料的香氣和純的口感。因微波在烘干的過程中還具有殺菌的作用,因此經(jīng)微波金銀花烘干設(shè)備加工出來的金銀花含菌量完*全符*合食品標(biāo)準(zhǔn)要求。此設(shè)備也可以一機多用,用作微波茶葉殺青設(shè)備。
金銀花微波烘干設(shè)備優(yōu)點:
1、時間短,速度快,流水化作業(yè)。5~10分鐘就可以達(dá)到殺青烘干的效果;
2、提高產(chǎn)品質(zhì)量,金銀花的規(guī)格等級提高。用微波處理后的金銀花成品感觀好、顏色自然、無黑頭、口感優(yōu)。微波的破壁作用使干燥后的金銀花沖泡時水容性更強、更快。
3、成品綠原酸含量比傳統(tǒng)烘干方法要高,更具藥*用價值,大大提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
微波適用于金銀花微波殺青、菊花微波殺青、玫瑰花微波殺青、黃花菜微波殺青,針對所有的葉子,鮮花殺青等
金銀花微波殺青烘干殺青隧道生產(chǎn)線
花烘干殺青設(shè)備由由選花輸送機、微波殺青機、微波干燥機、冷卻防潮機組成,花蕾經(jīng)過選花送機挑選后進入花蕾微波殺青設(shè)備進行殺青對玫瑰顏色、形狀定型,然后進入花蕾微波干燥設(shè)備進行干燥烘干,出料進行冷卻可直接進入包裝機進行包裝。
微波烘干設(shè)備優(yōu)點:
1、時間短,速度快,流水化作業(yè)。5~10分鐘就可以達(dá)到殺青烘干的效果;
2、提高產(chǎn)品質(zhì)量,花的規(guī)格等級提高。用微波處理后的花成品感觀好、顏色自然、無黑頭、口感優(yōu)。微波的破壁作用使干燥后的花沖泡時水容性更強、更快。
3、成品綠原酸含量比傳統(tǒng)烘干方法要高,更具藥*用價值,大大提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
設(shè)備特點:
1、更多保持綠茶氨基酸、維生素C的含量
2、色澤更加翠綠,外形自然舒展,美觀,提高茶葉的品質(zhì)
3、由微波設(shè)備殺青后的茶葉色澤保持翠綠、揮發(fā)青臭味并提香、令茶葉變軟方便揉捻
4、設(shè)備采用流水化作業(yè),大大降低了勞動力
5、殺青、烘干時間短,茶葉也不會因為制作時間太久而產(chǎn)生澀味
微波花茶殺青干燥技術(shù)參數(shù):
1、微波殺青機產(chǎn)量:每小時殺青200kg,脫水量:20kg/h
2、干燥時間短,產(chǎn)品的香味濃厚;
3.干燥溫度易控制,加熱均勻,產(chǎn)品質(zhì)量色澤好
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