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行業(yè)產(chǎn)品

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山東順眾機械有限公司


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沙漠駱駝奶低溫巴氏滅菌罐 保鮮運輸罐

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參   考   價: ￥ 19000 ￥ 18500

訂  貨  量: 1-2 臺 ≥3 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號150L

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)0

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：王萍萍查看聯(lián)系方式

更新時間：2020-06-22 14:41:29瀏覽次數(shù)：343次

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經(jīng)營模式：

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王萍萍 （銷售經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介
功率 5kw 加工定制 是
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐廳設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 外形尺寸 可定制

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由于巴氏殺菌奶有一定的細菌，酵母含量高，因此按照規(guī)定，在運輸和銷售過程中必須保持2～6℃的溫度，保質(zhì)期長為7～12天。如果不能維持這個溫度，巴氏奶中的酵母，大腸菌等會繁殖，產(chǎn)生毒素。

詳細介紹

沙漠駱駝奶低溫巴氏滅菌罐 保鮮運輸罐

沙漠駱駝奶低溫巴氏滅菌罐 保鮮運輸罐

科學(xué)家巴斯德通過大量科學(xué)實驗證明，如果原奶加工時溫度超過85℃，則其中的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)會被大量破壞，但如果低于85℃時，則其營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)被保留，并且有害菌大部分被殺滅，有些有益菌卻被存留。所以，將低于85℃的牛奶消毒法稱作巴氏消毒法，可以說，這是新鮮牛奶科學(xué)、好的加工工藝。采用巴氏滅菌法生產(chǎn)的鮮奶，其營養(yǎng)價值和保健功能與新鮮原奶基本相同。目前市場上的巴氏殺菌奶一般是經(jīng)72~75℃、16秒熱處理后冷卻，用紙屋或塑料袋、桶包裝，在0~4℃的環(huán)境中運送、銷售。巴氏奶在0~4℃可保存7天。

巴士殺菌線設(shè)備主要部件及功能介紹

　　1. 設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造，采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合國家食品生產(chǎn)安全標準。

　　2. 設(shè)備采用水密封蓋，防止蒸汽的外溢燙傷操作人員，同時對產(chǎn)品進行保溫，并保證了殺菌溫度的均勻。

　　3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機，中間變頻機承接，帶動傳動軸前拉后送，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能60%，又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，延長使用壽命。

　　4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況，選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)（鏈板）兩邊可增加耐磨條，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。

　　5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設(shè)備采用蒸汽加熱，水溫迅速達到預(yù)定溫度，有利于節(jié)約能源，減少噪音，使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小，從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小，殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行全面監(jiān)控。

　　6.水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)。

　　7.設(shè)備有單獨的控制PLC控制系統(tǒng)，操作簡單維修方便。

　　8.設(shè)備頂部配有排濕口，有效排出因水蒸汽形成的熱流。

　　9.冷卻段設(shè)備配有氣泵，氣泡鼓浪運作模式，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不僅對產(chǎn)品進行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產(chǎn)品表面進行二次清洗。


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