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　　廚余垃圾處理設(shè)備處理不當(dāng)?shù)膹N房垃圾容易變質(zhì)，發(fā)出惡臭，降低環(huán)境質(zhì)量，水質(zhì)惡化。廚房垃圾含有高營養(yǎng)成分，處理不當(dāng)?shù)膹N房垃圾進入水體，容易引起水體營養(yǎng)化，引起水體污染。不僅影響環(huán)境衛(wèi)生，廚房垃圾也容易繁殖大量病原菌。廚房垃圾來源多樣，可能含病原微生物，含水量高，蛋白質(zhì)含量高，氮、磷、鉀、鈣豐富，細菌包括病原微生物大量繁殖，處理不當(dāng)會造成公共衛(wèi)生危害。

　　廚余垃圾處理設(shè)備是現(xiàn)在餐廚垃圾處理當(dāng)中的重要設(shè)備，而在使用水油分離設(shè)備的時候，為了避免出現(xiàn)故障，所以一般需要注意到以下幾點：

　　1.水油分離設(shè)備可直接安裝在含油污水流經(jīng)的通道上，把污水出口對準油水分離機帶格柵的進口即可，餐飲垃圾處理設(shè)備價格與其它設(shè)備可用管道連接。

　　2.水油分離設(shè)備的位置須調(diào)正其水平位置，不得有誤差。

　　3.在初次使用水油分離設(shè)備的時候，應(yīng)先在裝置內(nèi)注滿自來水，而后調(diào)節(jié)設(shè)備上調(diào)節(jié)板的位置，直到出油口只出油不出水為止。

　　4.使用后，應(yīng)將雜物筐每天提出掛油倒垃圾，并將水上浮油清除掉，箱體每2周清掃一次，將粘在隔板金屬表面的油污用刀刮掉，底部垃圾要求清除干凈。