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腌制品(蜜錢(qián))中人工合成色素的檢測(cè)方法

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更新時(shí)間:2023-02-28 08:42:19瀏覽次數(shù):155

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腌制品(蜜錢(qián))中人工合成色素的檢測(cè)方法人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工產(chǎn)品為原料,經(jīng)過(guò)較復(fù)雜的工藝過(guò)程合成的,故具有一定的毒性,但因其成本低,色澤鮮艷,著色力強(qiáng)而被廣泛使用。但使用過(guò)量會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害作用, 因而我國(guó)規(guī)定了人工合成色素的使用和檢測(cè)方法。至目前止, 我國(guó)批準(zhǔn)使用的食用合成色素中Z常用的有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃和亮藍(lán)等, 使用范圍于飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)和青梅等,

詳細(xì)介紹

腌制品(蜜錢(qián))中人工合成色素的檢測(cè)方法的詳細(xì)資料:



1 材料與方法

1.1 儀器與試劑
儀器: LC-100高效液相色譜儀
試劑: 人工色素標(biāo)液( 檸檬黃, 莧菜紅, 胭脂紅, 日落黃, 亮藍(lán)) : 0.5 mg/mL, 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)中心提供; 紅( 80%) : SIGMA- ALDRICH,Inc 提供; 聚酰胺粉: 100 目; 醋酸銨, 石油醚: ( 30- 60 ℃) ; 檸檬酸溶液:20 g/L; 甲醇- 甲酸溶液: ( 6∶4)V/V; 無(wú)水乙醇—氨水—水溶液: ( 7∶2∶1)V/V;甲醇( 色譜純) ; 乙酸。所用試劑除甲醇外均為分析純。

液相色譜配置訂貨信息:

序號(hào)

產(chǎn)品名稱(chēng)

規(guī)格型號(hào)

單位

數(shù)量

報(bào)價(jià)

上海伍豐液相色譜儀LC-100雙泵配置

人民幣

1

高壓恒流泵

LC-P100PHP 性能介紹:采用雙柱塞并聯(lián)泵結(jié)構(gòu),雙泵頭交替輸液。整體結(jié)構(gòu)采用模塊化設(shè)計(jì)。流量范圍:0.001-9.999ml/min,設(shè)定步長(zhǎng):0.001ml/min。流量準(zhǔn)確度:≤±0.06%(1.000ml/min,8.5Mpa,水,室溫zui高工作壓力:42Mpa(0.001-9.999ml/min)

臺(tái)

2.0

26000.00

2

紫外可見(jiàn)檢測(cè)器

LC-UV100 性能介紹:全封閉集成微型分光技術(shù)設(shè)計(jì)的高靈敏、高穩(wěn)定紫外-可見(jiàn)檢測(cè)器。波長(zhǎng)范圍:190-680nm,光譜帶寬:8nm,波長(zhǎng)準(zhǔn)確度:±0.5nm,波長(zhǎng)重復(fù)性:±0.2nm

臺(tái)

1.0

34000.00

3

手動(dòng)進(jìn)樣器

7725i (自動(dòng)觸發(fā),帶支架,含20ul定量環(huán))

1.0

7500.00

4

色譜操作軟件

WS100 (雙通道全自動(dòng)智能反控,內(nèi)置式)

1.0

6000.00

5

混合器

C050303/LC-100

1.0

6000.00

6

液相色譜柱

Diamonsil C18(II) 5μm, 4.6x250mm

1.0

1900.00

7

平頭注射器

100ul

1.0

450.00

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