豆制品生產(chǎn)具有較好的經(jīng)濟(jì)效益，但其生產(chǎn)過程中會(huì)產(chǎn)生大量的弱酸性高濃度有機(jī)廢水，排放的豆制品生產(chǎn)廢水會(huì)造成水體富營養(yǎng)化、缺氧、魚蝦絕跡、水質(zhì)惡化、發(fā)臭，嚴(yán)重污染地表地下水。豆制品企業(yè)的廢水主要來源于原料黃豆的浸豆、泡豆及壓榨廢水和沖洗廢水，該廢水有機(jī)物含量高，可生化性強(qiáng)，是污染環(huán)境的高濃度廢水。廢水的污染物大都為可降解有機(jī)物，可生化性達(dá)到0.6—0.7，廢水的C∶N∶P平均為100∶4.7∶0.7，適合微生物的生長，對于該類型的廢水的處理關(guān)鍵是選擇合適的處理工藝和相關(guān)參數(shù)的合理設(shè)計(jì)是至關(guān)重要的。
一、豆制品污水處理設(shè)備特點(diǎn)：
廠家黃豆加工污水處理設(shè)備
技術(shù)*、穩(wěn)定可靠、處理效率高。
投資省，占地面積小，自動(dòng)化程度高，運(yùn)行費(fèi)用低、操作勞動(dòng)強(qiáng)度低的特點(diǎn)。
處理工藝流程要簡潔高效，方便管理。
采用能耗低效率高的動(dòng)力設(shè)備，運(yùn)行成本低，經(jīng)濟(jì)節(jié)能。
二、豆制品廢水的資源化
廠家黃豆加工污水處理設(shè)備
豆制品廢物的資源化方式多種多樣，有研究發(fā)現(xiàn)，在醬油渣、豆腐渣中含有多種蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)、脂肪等，可作為牲畜消化吸收的物質(zhì)。豆制品廢水中含有氧化型酵母菌生產(chǎn)所需要的碳、氮、磷及微量金屬元素。酵母菌在氧氣充足的情況下可將糖類全部分解為二氧化碳和水，同時(shí)產(chǎn)生大量含蛋白質(zhì)的菌絲體，可回收作為飼料蛋白。
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