獼猴桃蜜餞加工設(shè)備小型果蔬深加工生產(chǎn)線
獼猴桃原本就是一種營養(yǎng)豐富的水果,它其中的*含量超過不少水果,比柑橘、蘋果等都要高,此外,還含有蛋白質(zhì)、脂肪和水解酶等成分,都是對我們的身體很有益的營養(yǎng)成分,獼猴桃蜜餞在制作的過程中損失了水分,但是并沒有損失很多營養(yǎng)成分,因此它還是具有較高的營養(yǎng)價值。獼猴桃蜜餞對高血壓,心血管病和*缺乏者等都有一定的輔助治療作用,另外,還能改善消化不良、食欲不振和嘔吐等癥,對肝炎也是有一定功效的。
獼猴桃蜜餞工藝流程:
原料選擇→去皮→清洗→切半、挖果心→加熱糖漬→烘干→成品。
獼猴桃蜜餞加工設(shè)備小型果蔬深加工生產(chǎn)線技術(shù)要點:
1.原料:選擇成熟完好的果實,剔除傷殘腐爛果和病蟲果。
2.去皮:將選出的果實放入10%左右的氫氧化鈉中煮沸去皮。
3.清洗:用清水沖去果實表面殘留的皮渣和堿液,在用清水漂洗2~3次。
4.切半挖心:用不銹鋼刀將果實縱向切成兩半,挖除果心和種子。
5.加熱糖漬:將果胚放入不銹鋼雙層鍋里,向鍋內(nèi)加入占果胚重6~ 15%的蜂蜜和少量香料,加熱2次,經(jīng)冷卻、風干即可。
河南百冠機械針對蜜餞加工技術(shù)特研究制造了帶式干燥機,其特點特點:
(1)物料在帶干機上受到的振動和沖擊輕微,物料顆粒不易粉化破碎,因此也適用于干燥某些不允許碎裂的物料。
(2)帶干機不僅供物料干燥,有時還可對物料進行焙烤、燒成或熟化處理操作。
(3)帶干機結(jié)構(gòu)不復雜,安裝方便,能*運行,發(fā)生故障時可進入箱體內(nèi)部檢修,維修方便。
(4)可以調(diào)節(jié)空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度以取得很好干燥成效。
(5)設(shè)備配置靈活,可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。
(6)大部分空氣循環(huán)利用,高度節(jié)省能源。
(7)*的分風裝置,使熱風分布更加均勻,確保產(chǎn)品品質(zhì)的*性。
(8)熱源可采用蒸氣、導熱油、電或燃煤(油)熱風爐配套。
河南百冠機械設(shè)備有限公司成立于2017年,公司年輕有活力,公司的高管高瞻遠矚,聘請了業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀人員負責研發(fā),生產(chǎn)管理,技術(shù)指導,是一家新生代機械設(shè)備制造公司。
河南百冠機械設(shè)備公司堅持創(chuàng)新和務(wù)實的理念,吸收了國內(nèi)外*技術(shù),不斷完善自身產(chǎn)品,為設(shè)備制造的精度及穩(wěn)定性提供了可靠的保障。
公司匯集了一批*從事食品、飲料機械設(shè)備研究制造,飲料技術(shù)工藝研究、工程應用,實踐經(jīng)驗豐富的工程技術(shù)人才。憑借用*的技術(shù)、科學的管理、精良的產(chǎn)品品質(zhì)、快捷周到的售后服務(wù),結(jié)合市場要求和客戶需要,不斷地為廣大新老客戶服務(wù)。
依靠我廠的科研開發(fā)能力,我廠還可根據(jù)用戶要求設(shè)計制造客戶所需的設(shè)備。我廠產(chǎn)品的特點是:一、價格低。二、運行能耗低。三、質(zhì)量穩(wěn)定易操作。
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