奶茶鋪機器設(shè)備多少錢,便宜奶茶機
奶茶機器設(shè)備哪里買,河南隆恒*作為新手來說,你必須清楚的了解開一家奶茶飲品店都要哪些設(shè)備和工具,它們是做什么的,我需不要買等問題,在這里我告訴各位新手學員們,不要盲目的添置,原則是根據(jù)自己的預算買能用到的,根據(jù)自己要做什么飲品來決定買什么設(shè)備器具,不應該盲目的添置,很多店主因為不了解和對自己產(chǎn)品定位沒有規(guī)劃好等原因,先買了一堆設(shè)備,結(jié)果其中有些用不上,就造成浪費閑置了。通過文帶你認識各種設(shè)備器具的用途。1.果糖定量機實現(xiàn)對果糖取用的定量,傳統(tǒng)量取果糖都用盎司杯、勺或者按壓壺手動量取,其效率不高而且定量不標準,使用果糖定量機立馬解決問題,提高工作效率與果糖量取性,你可以自行對每一個按鍵設(shè)置它所出來的量。
奶茶鋪機器設(shè)備多少錢,便宜奶茶機_奶茶店的飲品種類繁多,制作原料更是多種多樣,而不同原料的儲存方法也都是不一樣的,存儲不當則容易造成浪費,因此對于原料方面的存儲要非常的小心才行,同時我們也要了解做奶茶要用到什么原材料。今天小編就給大家說一茶店原料的存儲方法。
奶茶店原料的存儲方法:
一、粉類原料:
例如奶精、果味粉、布丁粉等一系列的粉類原料,這些都是容易吸收水份的,一旦受潮就會變質(zhì)就無法使用。因此我們要用密封包裝好,要避免原材料受潮,風化,降低原材料與空氣的接觸。
、茶葉類:
茶葉通常我們采用2種方法保存,一個是在冰箱保存,只要將茶葉放在一個干燥的密封的容器中放入冰箱的冷藏即可。另外就是使用鐵罐保存,這個使用時廣泛的,將茶葉裝入鐵罐中,好裝滿,盡量減少罐中的空氣。一定要注意:避免高溫、高濕、光線、空氣等因素接觸茶葉。
三、果醬類:
這類原料只要將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可防止潮濕,但切忌在日光暴曬或靠近熱的東西,因為果醬的果肉成分容易因為高溫導致變質(zhì)。
四、生鮮小吃類:
生姜、柚子、紅棗、茶醬這類在我們每次使用后應該蓋好蓋子了放入冰箱冷藏即可。
五、罐頭類:
這類原料開封如果沒有用完,就封好之后放入冰箱冷藏即可,但是由于罐頭類食品在開罐后保鮮的時間會大幅降,因此建議開罐后要盡快使用完畢,要估算好每天罐頭食品的使用量避免浪費。
六、咖啡:
咖啡對儲存環(huán)境比較敏感,一般需放在陰涼,干燥處,開封的咖啡,要密封不透明的罐子里,避免與空氣、水、陽光等接觸,如果在兩周內(nèi)使用不完 可以把咖啡進行冷凍存儲,但是要注意解凍后就不能再次冷凍。
以上就是小吃培訓分享的奶茶店原料的存儲方法,對于奶茶原料,特別是作為奶茶店老板,我們應該定期檢查原料的質(zhì)量和保質(zhì)期,對于有問題的要及時清理、清點,避免出現(xiàn)使用過期和損壞的變質(zhì)原料做奶茶的情況。要做好對自身奶茶店食材使用量的估量,避免一次性選購過多的食材導致浪費和運營成本的損失。其實更適合的做法是根據(jù)過往的銷售記錄預估奶茶原材料的消耗情況,進行合理的進貨,這樣能夠起到良好的運營成本控制。
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