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142次隨著中國城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高,生活水平的不斷提高,消費(fèi)觀念逐步轉(zhuǎn)變,人們的飲食結(jié)構(gòu)正在從溫飽型向科學(xué)型、健康型變化。牛、羊肉以其細(xì)膩、味美、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)愈來愈受消費(fèi)者的青睞,使牛、羊肉生產(chǎn)前景樂觀。
牛屠宰通常和肉加工是同步進(jìn)行的,同時產(chǎn)生的有屠宰廢水和肉加工廢水,包括設(shè)備清洗廢水、地面清洗廢水、屠宰時內(nèi)臟清洗廢水及酮體清洗廢水,還有肉加工時解凍、清洗蒸煮廢水產(chǎn)生,需要經(jīng)過污水處理系統(tǒng)處理后方可出水排入管網(wǎng)。
廢水特性:牛屠宰工廠的生產(chǎn)屠宰過程中排放的牛屠宰廢水含有大量的血污、油脂、牛毛、內(nèi)臟雜物、未消化的食物及糞便等污染物。牛屠宰污水固體懸浮物含量高、種類多且懸浮物顆粒粒徑大小不一、有機(jī)物含量高,可生化性好其中高濃度有機(jī)質(zhì)不易降解,處理難度較大,牛屠宰污水中的營養(yǎng)物主要是氮、磷,其中氮主要以有機(jī)物或銨鹽形式存在,而磷主要以磷酸鹽的形式存在。
綜上所述,通過分析表明:
(1)該廢水以COD、BOD、氨氮、SS和動植物油類為主要污染物;
(2)屬于典型有機(jī)易生化廢水;
(3)廢水類型:牛屠宰廢水、加工廢水
針對上述牛屠宰的廢水特點(diǎn),主要從預(yù)處理+生化處理二個階段來處理。
按照500方廢水處理工程設(shè)計(jì),考慮牛屠宰污水水質(zhì)特點(diǎn),對比各種處理方法的優(yōu)缺點(diǎn),得出目前牛屠宰污水經(jīng)濟(jì)有效的常規(guī)的處理的路線為:“ 格柵+集水池+水力篩+調(diào)節(jié)池+初沉池+A2O+二沉池+三沉池 "的綜合治理技術(shù),確保廢水能夠達(dá)到設(shè)計(jì)出水要求。
羊屠宰生產(chǎn)廢水包括屠宰前圈養(yǎng)產(chǎn)生的廢水,宰前淋浴廢水,屠宰時產(chǎn)生的血液,浸燙打毛過程產(chǎn)生的毛發(fā),解剖掏內(nèi)臟產(chǎn)生的少許血液、內(nèi)臟、碎肉、未消化的食物等。
羊屠宰廢水的進(jìn)水負(fù)荷屬于中低濃度,且污水屬于易生化有機(jī)廢水。
肉羊屠宰廢水、加工廢水有機(jī)物含量高,可生化性好其中高濃度有機(jī)質(zhì)不易降解,處理難度較大,羊屠宰污水中的營養(yǎng)物主要是氮、磷,其中氮主要以有機(jī)物或銨鹽形式存在,而磷主要以磷酸鹽的形式存在。
針對羊屠宰廢水特點(diǎn)常見主要采用“預(yù)處理、生化處理"兩個環(huán)節(jié),其中預(yù)處理包括格柵、(調(diào)節(jié)池+初沉池+氣浮機(jī)等處理單元,生化處理包括厭氧水解+缺氧生化和好氧生化等處理單元。
(1)選擇成熟的污水治理技術(shù),采用優(yōu)質(zhì)、可靠、適用、經(jīng)濟(jì)的治理工藝路線;
(2)切合實(shí)際,正確掌握設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),采用**節(jié)能,易于管理,技術(shù)先進(jìn),穩(wěn)妥可靠的處理工藝,合理選用優(yōu)質(zhì)、**的處理設(shè)備和設(shè)施,降低能耗,提高動力效率,降低運(yùn)轉(zhuǎn)成本;
(3)設(shè)備選型要綜合考慮性能和效率,合理選用優(yōu)質(zhì)配件,要求**節(jié)能、低噪音,運(yùn)行可靠,維護(hù)管理方便,運(yùn)行維護(hù)成本較低;
(4)在污水處理站運(yùn)行中保證清潔、安全、無二次污染。設(shè)備運(yùn)行簡單,以操作維護(hù)方便,利于管理為原則;
(5)保證出水達(dá)標(biāo)前提下,降低投資成本及運(yùn)行費(fèi)用;
結(jié)合上述肉羊屠宰廢水的特點(diǎn)及實(shí)際綜合因素的考慮,常見的宰羊廢水處理工程的路線為:“微濾格柵+調(diào)節(jié)+初沉+氣浮+厭氧水解+厭氧+缺氧+好氧+沉淀"的綜合治理技術(shù),確保廢水能夠達(dá)到設(shè)計(jì)出水要求。屠宰羊血液處理工藝:“集血池+攪拌罐+人工清理+堆肥"。屠宰羊胃溶物處理工藝:“胃溶物池+固液分離機(jī)",濾液進(jìn)入廢水處理系統(tǒng),污泥干化及外運(yùn)。
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