人們生活水平提高了、生活質(zhì)量也提高了、對生活的要求也越來越高，大街小巷，各個(gè)寫字樓都會看見茶飲店、什么什么冰城、咖啡店等；

開個(gè)茶飲店都需要啥設(shè)備/茶飲設(shè)備/奶茶設(shè)備/多功能茶飲設(shè)備/茶飲設(shè)備全套。

茶飲設(shè)備清單：

（1）凈水器

凈水器是奶茶店里的重要設(shè)備之一，店內(nèi)所用的直飲水必須經(jīng)過過濾，并且還需要經(jīng)常更換濾芯，做到從水源上保證奶茶的口味。因此，凈水器必須買，并且還要買一個(gè)質(zhì)量好的。

（2）開水機(jī)

開水機(jī)是奶茶店里*的設(shè)備，奶茶店里的員工每天要做的*件事便是打開開水機(jī)。待水燒開，制作茶湯。建議使用全自動開水機(jī)，可以自己進(jìn)

水，方便省時(shí)。

（3）沖茶器

沖茶器一般選用不銹鋼材料，容量在5-10L為好。沖茶器一般都帶有濾紗或?yàn)V網(wǎng)，將茶葉與沸水按照比例泡制在沖茶器中，靜置15分鐘左右，將沖茶器中的茶湯經(jīng)過濾紗倒入保溫桶。

（4）保溫桶

保溫桶是必要設(shè)備，用來存放茶湯，一般準(zhǔn)備三個(gè)左右的保溫桶，存放不同的茶湯，較常見的是綠茶、紅茶、烏龍茶。需要注意的是，當(dāng)天的茶湯若沒有用完，也必須將其倒掉。

（5）制冰機(jī)

冷飲是夏季的*品類，所以制冰機(jī)是*的。安裝時(shí)需要注意一點(diǎn)，制冰機(jī)的水都是要經(jīng)過凈水器的，濾過之后再制冰。若是資金有限且店鋪開在冬季，那么可以用冰箱里的制冰盒子來少量制冰。

（6）冰沙機(jī)

冰沙機(jī)用來打碎冰沙或者打碎芝士奶酪，是飲品制作中*的工具。有一些功能性較強(qiáng)的榨汁機(jī)也能用來碎冰，所以可以買一個(gè)好一點(diǎn)的榨汁機(jī)，

既能榨汁也能碎冰。

（7）雪克杯

很多奶茶在制作過程中，需要在杯中上下左右多次搖晃，將奶與茶充分融合，這里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不銹鋼制成，加入冰塊搖晃時(shí)不必憂慮決裂，因此是調(diào)制飲料時(shí)不行缺少的用具。

（8）盎司杯

是一種調(diào)制飲品的量杯，杯身帶有刻度，能夠精準(zhǔn)測量出所需用料，調(diào)制奶茶十分便利。

（9）拌和棒

拌和棒一端是叉子，一端是湯匙，中段則呈螺旋形，湯匙能夠用來舀取原料，叉子也能夠用來插取生果。拌和棒一般選用不銹鋼的，不必憂慮生銹的問題，對茶的風(fēng)味影響也小。

（10）電子秤

小型電子克稱，測量范圍在5KG內(nèi)，用來準(zhǔn)確測量固體物料的比例，例如茶葉、水果顆粒、珍珠波等。

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