產(chǎn)品簡介

本系列分為帶打印和不帶打印兩種產(chǎn)品。儀器的使用方法符合標(biāo)準(zhǔn)GB10361-1989《谷物降落數(shù)值測(cè)定法》，并適用于谷物、面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)品中α活性的測(cè)定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中質(zhì)量檢定的重要測(cè)量儀器。

儀器的原理是：利用α對(duì)糊化淀粉液化分解作用來測(cè)定酶的活性，液化分解后糊化液粘度明顯下降，因此根據(jù)粘度的變化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低，表示酶活性強(qiáng)。

技術(shù)參數(shù)

1．?dāng)嚢钘U重量：25±0.05g

2．粘度管尺寸：內(nèi)經(jīng)φ21±0.02mm

外經(jīng)φ23.8±0.25mm

內(nèi)壁高220±0.3mm

3．加熱器功率：600W

4．測(cè)量誤差：＜5％

5．工作電源：AC220V，50Hz

6．重復(fù)性：兩測(cè)定結(jié)果之差不得超過平均值的10%