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更新時(shí)間：2019-06-20 09:03:11瀏覽次數(shù)：643次
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西蘭花存放在冷庫(kù)的一般可以保存多久？一般可以保鮮存放30-60天左右，根據(jù)西蘭花的種類和品質(zhì)的不同保存的時(shí)間也不同。西蘭花的儲(chǔ)藏溫度一般在0~1℃，利用普通果蔬保鮮冷庫(kù)進(jìn)行保存。
崇明縣低溫車(chē)間冷庫(kù)安裝
西蘭花冷庫(kù)能保存多久
西蘭花存放在冷庫(kù)的一般可以保存多久？一般可以保鮮存放30-60天左右，根據(jù)西蘭花的種類和品質(zhì)的不同保存的時(shí)間也不同。西蘭花的儲(chǔ)藏溫度一般在0~1℃，利用普通果蔬保鮮冷庫(kù)進(jìn)行保存。
享寧制冷保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司，為客戶提供的冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案，幫助可以解決果蔬保鮮貯藏的難題！
1.備用入果蔬保鮮冷庫(kù)貯藏的西蘭花采收時(shí)應(yīng)該選擇天氣晴朗的早晨；在采收前兩不要澆水；采收后要留有2-3輪葉片，可保護(hù)花蕾；采收有西蘭花 選擇采收花球還未散開(kāi)的，顏色淡白的。
2.采收好的西蘭花經(jīng)過(guò)精選后、整理好要及時(shí)放入預(yù)冷冷庫(kù)預(yù)冷。預(yù)冷主要是預(yù)防西蘭花顏色轉(zhuǎn)變或是變老和延長(zhǎng)其保鮮時(shí)間。因?yàn)槲魈m花在采收后在20--25℃的環(huán)境下1--2天，西蘭花蕾會(huì)出現(xiàn)退綠變黃，所以 是在采收后3--6小時(shí)內(nèi)降到1--2℃，再存入果蔬保鮮冷庫(kù)保鮮貯藏。
3.西蘭花在保鮮冷庫(kù)貯藏時(shí)，為了避免發(fā)生細(xì)菌性軟腐和霉?fàn)€，旯是花球朝下入，選用聚乙烯薄膜單個(gè)包裝，必要可以在包裝膜上打小孔，可以讓其自發(fā)氣調(diào)作用。
4.如果有需要運(yùn)輸貯藏時(shí)果蔬保鮮冷庫(kù)溫度也要求控制在0--1℃，濕度為90%--95%。在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，要求選用冷鏈冷藏庫(kù)，溫度不能高于4.5℃，西蘭花在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中必須盡快運(yùn)往目的地防止在運(yùn)輸過(guò)程中時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致西蘭花損壞。
西蘭花是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的蔬菜，也是蔬菜中健康指數(shù)非常靠前的蔬菜。西蘭花能對(duì)市場(chǎng)年四季供應(yīng)不斷，主要是采用果蔬保鮮冷庫(kù)保鮮。根據(jù)西蘭花的生長(zhǎng)季節(jié)，而西蘭花采收后在自然條件很難儲(chǔ)存，如果在20℃的條件下儲(chǔ)存2天，營(yíng)養(yǎng)成份開(kāi)始流失，花蕾變色。為達(dá)到市場(chǎng)的供應(yīng)需求一般都是果蔬保鮮冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存，以便隨時(shí)可供應(yīng)市場(chǎng)需求。對(duì)于西蘭花在果蔬保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存條件，相對(duì)適宜溫度為0--1℃；相對(duì)適宜濕度為95%--*。
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