吉林炸鍋包肉油炸機(jī)送自動(dòng)補(bǔ)油儲(chǔ)油罐

諸城市尚品機(jī)械科技有限公司鍋包肉裹漿機(jī)，鍋包肉油炸機(jī)，全自動(dòng)鍋包肉生產(chǎn)線。

鍋包肉屬于東北的一種特色菜，還有一種回鍋肉和這個(gè)差不多，就是塊大塊小的區(qū)別，口味都是酸甜可口。鍋包肉油炸機(jī)需要和鍋包肉掛糊機(jī)鏈接在一起使用。如果里面的淀粉使用的是土豆淀粉，沉淀比較厲害，如果少量的沒(méi)有問(wèn)題，玉米淀粉面粉等和水的混合物融合在一起使用打漿機(jī)攪拌后比較均勻，沒(méi)有面疙瘩。然后掛漿后再用鍋包肉油炸機(jī)進(jìn)行炸制。

吉林樺甸區(qū)有一個(gè)使用我們尚品機(jī)械鍋包肉油炸機(jī)的廠家，連肉片上漿機(jī)一起，一整套的設(shè)備都是用的我家的。

鍋包肉需要掛漿，里面的大體工藝配方有淀粉，面粉，油，還有食用鹽等配料，前面的滾揉腌制需要保水，這樣才會(huì)有鮮嫩的口感

下面介紹一下鍋包肉油炸機(jī)設(shè)備：

鍋包肉油炸機(jī)設(shè)備網(wǎng)帶采用特殊的進(jìn)口網(wǎng)帶，還有那種涂覆網(wǎng)帶，都是采用不銹鋼的不粘網(wǎng)帶，要不然會(huì)粘連網(wǎng)帶

全自動(dòng)鍋包肉油炸機(jī)工作原理 
首先將排油的閥門(mén)關(guān)閉，向油槽內(nèi)注入油量。打開(kāi)燃?xì)忾y門(mén)，使用自動(dòng)點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃后，根據(jù)使用的氣源調(diào)節(jié)相應(yīng)的氣壓值(石油液化氣2836Pa、天然氣2026Pa、人工管道煤氣1013Pa)，根據(jù)不同的油炸食品來(lái)確定油溫。當(dāng)油溫達(dá)到規(guī)定值(一般為100℃)，啟動(dòng)傳送電機(jī)，輸送帶開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，根據(jù)被炸食物設(shè)定油炸時(shí)間，并以此來(lái)調(diào)節(jié)傳送帶速度，油溫上升時(shí)，向投入口投放需炸食品(投入量占總面積的50%-60%)，油炸食品由牽行裝置牽行到輸出口接取。

東北鍋包肉跟小酥肉一樣，小酥肉加工生產(chǎn)線油炸機(jī)設(shè)備需要用那種聚四氟的雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)，因?yàn)樗秩庑枰蠞{，掛糊直接油炸的食品容易粘連網(wǎng)帶，需要用聚四氟的不粘網(wǎng)帶，雖然設(shè)備成本比較高，但節(jié)省了好多日后粘網(wǎng)帶的不必要的麻煩。不要去一時(shí)貪圖便宜，買(mǎi)了后使用時(shí)間就可增加很多煩惱。吉林炸鍋包肉油炸機(jī)送自動(dòng)補(bǔ)油儲(chǔ)油罐