詳細(xì)介紹
-----廠家定制炸小酥肉油炸機(jī)
----- 城市尚品機(jī)械科技有限公司
小酥肉生產(chǎn)設(shè)備可用全自動(dòng)上漿機(jī)和全自動(dòng)油炸機(jī),這套生產(chǎn)線提高了產(chǎn)量節(jié)省了人工,受到廣泛好評。
小酥肉的上漿很重要,只有上漿對了,才能炸出外面酥脆氣泡的外殼,才能保護(hù)著里面的肉不會(huì)變硬發(fā)柴。上漿的淀粉不同效果也是*不同的,東北的飯店里選用的都是純土豆淀粉,都是那種大袋子里按斤出售的,商店里小袋裝的土豆淀粉很多里面都摻雜著玉米淀粉,玉米淀粉或者帶有玉米淀粉的土豆粉,如果用來上漿,炸出來的小酥肉就是硬殼的不是酥殼的也不起泡,里面的肉也發(fā)硬。
諸城市有為機(jī)械科技有限公司的油炸機(jī)生產(chǎn)線采用德國GEA技術(shù),我們公司聘用了一位*師,每個(gè)季度都會(huì)來我們公司進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),將德國*的技術(shù)傳授來,我們的酥肉油炸機(jī)也是不段的創(chuàng)新的。
酥肉油炸機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
1、采用德國*GEA技術(shù),設(shè)計(jì)油位淺,裝油量少,耗電量少,減少生產(chǎn)成本
2、打破傳統(tǒng)的油水混合技術(shù),采用純油底部刮渣,可以有效地將沉到底部的殘?jiān)o刮出來,避免了油水混合的水沸騰現(xiàn)象發(fā)生
3、設(shè)備尺寸可以根根據(jù)客戶要求來加工定制。
廠家定制炸小酥肉油炸機(jī) 諸城市尚品機(jī)械科技有限公司
全自動(dòng)小酥肉油炸機(jī)器,小酥肉油炸機(jī)
1、全自動(dòng)油炸流水線從根本上解決了傳統(tǒng)油炸流水線中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。提高品質(zhì)、保證健康。
2、特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架 期。節(jié)省炸油,利于環(huán)保。
3、該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫,科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食品,互不串味,一機(jī) 多用,可增加您的經(jīng)營品種。