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廈門精凡科技有限公司
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| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號XFSFY-50A
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地廈門市
聯(lián)系方式：葉耀騰查看聯(lián)系方式
更新時間：2019-07-08 14:49:01瀏覽次數(shù)：466次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線臘肉水分儀使用非常簡單，測試前按照說明書和行業(yè)要求設(shè)置好加熱溫度和模式。進行預(yù)加熱烘干樣品盤并冷卻至50攝氏度以下，然后將小塊或者片狀臘肉平鋪于樣品盤內(nèi)蓋上加熱蓋，按啟動鍵進行加熱；測試結(jié)束時，儀器自動顯示含水率數(shù)值，按Set鍵還可切換至固含量等參數(shù)。
序言：臘肉水分測試儀、豬肉水分儀、肉類水分測定儀在肉類生產(chǎn)加工行業(yè)中的應(yīng)用非常廣泛。本文簡要介紹臘肉水分含量的標準以及臘肉含水率測定儀的工作原理。
臘肉是什么
以鮮（凍）豬肉為原料，輔以食用鹽、白砂糖、蒸餾白酒、干辣椒、花椒、八角、肉桂、砂仁、草果、丁香、小茴香、豆蔻中的多種，添加*，經(jīng)解凍或不解凍、分割、腌制、清洗、晾干、烘烤、包裝而成的非即食性腌臘肉制品。
臘肉水分含量標準是多少
臘肉及調(diào)味臘肉制品企業(yè)標準中GB 5009.3食品安全國家標準規(guī)定了食物中水分測定相關(guān)要求，臘肉、調(diào)味臘肉制品的含水率要《50%。同時GB/T5009.3-2003還規(guī)定了臘肉等熟肉制品的含水率檢測方法，應(yīng)采用直接干燥法進行測定。直接干燥法適用于谷物及其制品、水產(chǎn)品、豆制品、乳制品、肉制品及鹵制品等食品中的水分測定。
臘肉水分儀技術(shù)參數(shù)：
經(jīng)濟型XFSFY-60A,稱重精度0.01g，水分可讀性0.1%，主要應(yīng)用范圍包括海鮮水產(chǎn)、木材、木屑、冷凍產(chǎn)品、紅糖、方糖、茶葉等產(chǎn)品的水分檢測；
常用型XFSFY-50A，稱重精度0.005g，水分可讀性0.01%，主要用于檢測肉類食品：牛肉、羊肉、雞肉魚糜；藥品、化學(xué)試劑、糧食、玉米、小麥、大豆、青稞、高粱、筍干等含水率。
高精度款XFSFY-120A，稱重精度0.001g，水分可讀性0.01%，通常用于需要比較準確測定產(chǎn)品含水率的領(lǐng)域，比如海鮮干貨、人參、冬蟲夏草、黑枸杞、陶瓷、碳酸鈣、電池粉末等。
加熱源：環(huán)形鹵素?zé)?/span>
干燥原理：烘箱干燥法
稱重傳感器：德國HBM；數(shù)據(jù)處理器：英國高速款A(yù)RM
測試數(shù)據(jù)：烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量、溫度、測試時間
通訊接口：RS232接口可連接打印機或PC端，方便數(shù)據(jù)記錄
臘肉水分儀怎么用
應(yīng)用直接干燥法的XFSFY系列肉類水分快速測定儀使用非常簡單，測試前按照說明書和行業(yè)要求設(shè)置好加熱溫度和模式。進行預(yù)加熱烘干樣品盤并冷卻至50攝氏度以下，然后將小塊或者片狀臘肉平鋪于樣品盤內(nèi)蓋上加熱蓋，按啟動鍵進行加熱；測試結(jié)束時，儀器自動顯示含水率數(shù)值，按Set鍵還可切換至固含量等參數(shù)。
臘肉、肉制品水分儀應(yīng)用范圍
臘肉水分檢測儀應(yīng)用的是烘箱加熱原理，依GB/T5009.3-2003規(guī)定采用直接干燥法測定肉制品含水率的方式進行設(shè)計，同時通過軟件優(yōu)化，省卻了繁瑣的操作步驟，無需人工計算便可以自動測算臘肉等肉制品含水率。適用于檢測羊肉水分、豬肉水分、牛肉水分、羊肉水分、雞肉水分等各種畜禽類肉制品及水產(chǎn)品的水分含量。
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