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電磁加熱行星炒鍋-熬粥鍋餐飲設(shè)備

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產(chǎn)品型號100L-500L

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所在地濰坊市

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更新時間：2023-10-17 09:18:02瀏覽次數(shù)：300次

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諸城市邦廚機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：葛見鑫（銷售）

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產(chǎn)品簡介

鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

詳細介紹

電磁加熱行星炒鍋，熬粥鍋隨著居民生活生平的不斷進步，人們的食品消費觀念和方式正在發(fā)生著變化，罐頭制品正以其方便快捷的特點進入人們的生活。電磁加熱行星炒鍋罐頭的制作過程中需要用到我們公司生產(chǎn)的行星攪拌炒鍋，操作簡單應用方便，很受歡迎熬粥鍋。

電磁加熱行星炒鍋簡介：

電磁行星攪拌炒鍋鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。電磁加熱行星炒鍋使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。電磁行星炒鍋是在傳統(tǒng)加熱的基礎(chǔ)上改進加熱方式，采用電磁加熱新技術(shù)的一種新型自動化程度較高、節(jié)能環(huán)保設(shè)備熬粥鍋。

電磁加熱行星炒鍋優(yōu)點：

1.物料加熱的溫度，時間及攪拌的速度可按需求而隨意設(shè)定，微電腦控溫精確±1℃。自動報警提示。行星式刮底攪拌，無攪拌死角，不粘鍋。鍋體可自動翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)角度可隨意設(shè)定，加熱與攪拌也可分開動作，真正實現(xiàn)以機多用。

2.無明火，無爆炸，無火災，無燙傷危險。無煙塵、廢氣、異味等有害氣體排放。避免了對作業(yè)環(huán)境的污染，及炒制品衛(wèi)生級別的降低。

3.采用超音頻加熱原理，使鍋體直接發(fā)熱，能源有效率達95%以上，與傳統(tǒng)方式加熱相比，節(jié)能50%。省時、省電。鍋體直接發(fā)熱不需要任何熱傳遞方式，，電磁加熱行星炒鍋提高了工作效率又減少了在傳導過程中熱能源浪費。

4.無極火力調(diào)節(jié)，加熱迅速，開機25秒即可達100℃上，生產(chǎn)流程數(shù)字化控制。采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛(wèi)生。

5.采用進口配置，不銹鋼材料制作，科學而人性化的設(shè)計，嚴謹?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)保障了機器的長年使用。

6.加熱迅速，溫度可調(diào)；鍋內(nèi)兩個感溫，分別測鍋體溫度和食品溫度。

7.精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定。

8.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理熬粥鍋。

電磁加熱行星炒鍋適用范圍制糖業(yè)：熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、軟糖、蜜餞、小米酥、炒米糖等各種糖類。制醬業(yè)：果醬、肉醬、蠶豆醬、黃豆醬、辣椒醬、沙茶醬、火鍋底料等各種醬料。餡料業(yè)：蓮蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各種餡料。調(diào)味品業(yè):復合調(diào)味料、膏狀調(diào)味品、方便面佐料等。電磁加熱行星炒鍋制藥業(yè)：藥材加熱，攪拌等日用化工業(yè)：日用化妝品的加熱，攪拌等。也可用于飲料、果汁，乳品，制酒與罐頭等食品加工及釀造。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮，攪拌混合及濃縮之用熬粥鍋。