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更新時(shí)間:2024-07-05 07:55:16瀏覽次數(shù):60次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線臭氧殺菌及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用臭氧(o3)是一種強(qiáng)氧化劑、消毒劑、精制劑、催化劑。自臭氧對(duì)飲用水殺菌處理以來(lái),它的殺菌應(yīng)用越來(lái)越廣泛。在食品殺菌方面,*早用于冷凍肉的保存。
車間潔凈度級(jí)別 | 微生物允許數(shù) | 適用場(chǎng)合 |
30萬(wàn)級(jí) | 1000 | 丸劑、顆粒包裝車間 |
10萬(wàn)級(jí) | 500 | 注射劑濃配車間 |
1萬(wàn)級(jí) | 100 | 小容量注射劑灌裝車間,直接接觸藥品的包裝材料車間 |
100級(jí) | 5 | 大容量注射劑的灌裝車間 |
不同氣源的臭氧機(jī)每克臭氧在不同級(jí)別下的適用空間:
1、空氣源:
車間潔凈級(jí)別 | 每克臭氧適用空間 |
食品、醫(yī)藥車間(三十萬(wàn)級(jí)) | 25 |
食品、醫(yī)藥車間(十萬(wàn)級(jí)) | 12 |
食品、醫(yī)藥實(shí)驗(yàn)室車間(萬(wàn)級(jí)) | 6 |
醫(yī)院無(wú)菌病房,管道(百級(jí)) | 3 |
2、氧氣源:
車間潔凈級(jí)別 | 每克臭氧適用空間 |
食品、醫(yī)藥車間(三十萬(wàn)級(jí)) | 50 |
食品、醫(yī)藥車間(十萬(wàn)級(jí)) | 25 |
食品、醫(yī)藥實(shí)驗(yàn)室車間(萬(wàn)級(jí)) | 12 |
醫(yī)院無(wú)菌病房,管道(百級(jí)) | 6 |
紫外燈殺菌與臭氧殺菌的對(duì)比:
1、紫外燈殺菌靠短波照射,常見(jiàn)的有效殺菌距離為1.2米,背光面無(wú)效;臭氧殺菌靠氣體彌散,與濃度相關(guān),濃度越高彌散性越好,殺菌效率越好;相比之下臭氧殺菌范圍更廣且。
2、紫外線會(huì)引致不同的皮膚癌癥,例如陽(yáng)光化皮質(zhì)層角化、黑色素細(xì)胞癌、底層細(xì)胞癌等;高濃度臭氧氣體被人吸入會(huì)破壞呼吸道黏膜。而在實(shí)際應(yīng)用中紫外殺菌的死角會(huì)使車間細(xì)菌很快繁殖,為達(dá)車間殺菌級(jí)別使用時(shí)間會(huì)很平凡(有的廠家因生產(chǎn)需要,更會(huì)紫外殺菌和工人生產(chǎn)同時(shí)進(jìn)行);而臭氧殺菌,在食品車間殺菌中只需在夜間(工人下班后)開(kāi)機(jī)2小時(shí)就能達(dá)到殺菌級(jí)別,且因?yàn)椤⒕?,能滿足食品車間一天的生產(chǎn)需求;臭氧殺菌后會(huì)自行分解為氧氣,避免的對(duì)人體的傷害。
化學(xué)試劑殺菌與臭氧殺菌的對(duì)比:化學(xué)試劑一般都會(huì)伴隨腐蝕性及毒性,試劑配比繁復(fù)。很多廠家可能還會(huì)專門(mén)配備一名化學(xué)試劑師。并且化學(xué)試劑使用后一般均會(huì)有殘留及可能產(chǎn)生二次污染。而臭氧殺菌使用只需安裝好設(shè)備(設(shè)置時(shí)間控制器,定時(shí)開(kāi)機(jī)關(guān)機(jī)),即可完成殺菌。相比而言殺菌使用方便、無(wú)污染、無(wú)殘留。
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