配套設(shè)備裹糠機(jī)： 德州客戶帶魚段客戶現(xiàn)場(chǎng)上漿裹糠機(jī)客戶現(xiàn)場(chǎng)
肉制品魚排酥裹漿機(jī) 有為機(jī)械生產(chǎn)的上漿機(jī)種類：
上漿機(jī)主要用于肉類、水產(chǎn)類、蔬菜等調(diào)理油炸食品的裹漿工作，根據(jù)產(chǎn)品的不同工藝需求，漿料分為濃漿和稀漿，濃漿含水量少、粘稠度大，反之則為稀漿。根據(jù)漿料濃度的不同上漿機(jī)分為浸入式上漿機(jī)和淋漿上漿機(jī)兩種。
淋漿上漿機(jī)采用自動(dòng)上漿方式，該機(jī)通過漿料泵把漿液從漿池內(nèi)輸送至淋漿系統(tǒng)，繼而形成瀑布式淋漿對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行裹涂；
浸入式上漿機(jī)因所使用的是濃漿，故需用上下兩層輸送網(wǎng)帶夾持產(chǎn)品浸入漿內(nèi)，使產(chǎn)品充分均勻上漿，而不在漿內(nèi)翻滾。出口端的風(fēng)刀，將根據(jù)產(chǎn)品上漿厚度要求，吹除多余漿料。對(duì)于不同厚度的產(chǎn)品，可通過調(diào)節(jié)螺桿來調(diào)整主網(wǎng)帶和上網(wǎng)帶之間的距離。
肉制品魚排酥裹漿機(jī)
在飲食業(yè)中，掛糊和上漿往往互相混稱，不加區(qū)別。實(shí)際上兩者是不同的。掛糊、上漿所用的原料都是淀粉、雞蛋和面粉，但兩者操作方法是不同的。掛糊是先用淀粉和水或蛋液調(diào)制成黏稠的糊，再把原料放在糊里拖過，使糊把原料全部包裹起來。上漿則不必先制糊，只把淀粉、蛋清及一些調(diào)味品(如料酒、精鹽等)直接加在原料上，一起拌均勻即可。
上漿掛糊的食品現(xiàn)在都是用人工操作，我公司專門研發(fā)了上漿掛糊的設(shè)備。來解決人工操作的問題，加大產(chǎn)量，節(jié)省人工！
天婦羅系類漿液會(huì)使用到的設(shè)備為浸漿機(jī)，就是所謂的濃漿機(jī)
有為機(jī)械生產(chǎn)的濃漿機(jī)為浸入式的上漿機(jī) 設(shè)備特點(diǎn)：
1、設(shè)備為雙層網(wǎng)帶，雙層網(wǎng)帶之間的距離是可以調(diào)節(jié)的
2、出料端的出料網(wǎng)帶的高度可以調(diào)節(jié)
3、網(wǎng)帶可以分別提起來，方便使用后的清洗工作
4、網(wǎng)帶的輸送速度是可以調(diào)節(jié)的，都是通過變頻器來控制的
5、設(shè)備整體采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，符合國(guó)家食品安全級(jí)用料
產(chǎn)品介紹
NJJ300型上漿機(jī)與SFJ300上粉機(jī)、上面包屑機(jī)配合使用，亦可單獨(dú)使用?？梢詫?duì)市場(chǎng)上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上粉處理，是食品工廠理想的上粉設(shè)備。
設(shè)備特點(diǎn)
多用途，使用原材料廣，產(chǎn)品豐富。
稀漿，濃漿均可使用，操作方便，便于清洗，衛(wèi)生安全可靠。
可以銜接上漿機(jī)、上面包屑機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備。
整機(jī)選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)
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