奶酪塊生產(chǎn)工藝:
切丁-篩選-上粉-上糠-油炸-冷卻-速凍
全自動(dòng)油炸奶酪塊油炸機(jī)生產(chǎn)線(上漿裹粉)
諸城市有為機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的油炸機(jī)可以與一些上漿裹粉的設(shè)備相連接使用,比如一些魚類,肉類,需要上漿掛糊的一系列食品。
我 公司可以根據(jù)客戶上漿的漿液濃稀度來(lái)*適合浸漿機(jī)還是稀漿機(jī)。可以根據(jù)客戶上粉的種類來(lái)*適合上面包屑機(jī)還是裹糠機(jī),上面粉機(jī)上完漿裹完粉后使用油炸工序。
油炸線可以根據(jù)可以的產(chǎn)量食品的特性來(lái)加工定制,制作大小型號(hào)和客戶的產(chǎn)量要求一樣的設(shè)備,這樣就會(huì)做到滿足各個(gè)客戶的生產(chǎn)需要,不會(huì)由于采購(gòu)設(shè)備的過(guò)大而形成浪費(fèi)。
全自動(dòng)油炸奶酪塊油炸機(jī)生產(chǎn)線(上漿裹粉)
諸城市有為機(jī)械科技有限公司附屬于尚品機(jī)械,是其分公司,專業(yè)制造各種油炸機(jī),清洗機(jī)烘干機(jī)等設(shè)備。經(jīng)營(yíng)六年之久積攢了好多生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)與技術(shù),不像剛開(kāi)始經(jīng)營(yíng)的廠家一味得去模仿其他廠家的設(shè)備外觀,內(nèi)部構(gòu)造參雜自己的技術(shù),使得設(shè)備外觀相似,使用起來(lái)并不一樣的假象,更可恨的是價(jià)格壓得很低,一些注重價(jià)格的客戶以為便宜買的設(shè)備使用,實(shí)際購(gòu)買后由于技術(shù)不成熟而造成了好多損失,并且耽誤了生產(chǎn)進(jìn)度
油炸機(jī)特點(diǎn):
1、無(wú)論油炸線還是油炸鍋單機(jī)都帶有自動(dòng)刮渣功能
2、油炸線還帶有自動(dòng)補(bǔ)油,粗過(guò)濾的系統(tǒng)
3、網(wǎng)帶,加熱管,煙罩都可以分別提升起來(lái),方便設(shè)備清洗
有為機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的油炸生產(chǎn)線的配置特點(diǎn):
1、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng):
當(dāng)油溫高于設(shè)定值時(shí),系統(tǒng)自動(dòng)報(bào)警,提醒用戶盡快檢查設(shè)備溫度過(guò)高的原因,提前預(yù)防和避免火災(zāi)等安全隱患,大大增加了設(shè)備使用的安全系數(shù)。
2、自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng):
當(dāng)油位低于設(shè)定界面時(shí),油浮通過(guò)電磁閥將指令傳輸給控電系統(tǒng),電控系統(tǒng)立刻控制補(bǔ)油裝置,將油位補(bǔ)充到設(shè)定界面,防止油位過(guò)低而產(chǎn)生的火災(zāi)的發(fā)生,大大增加了設(shè)備使用的安全系數(shù)。
配套設(shè)備上漿機(jī)
為什么好多食品表面都需要裹漿掛糊?
1、采用合適的裹漿有助于彌補(bǔ)加工過(guò)程中發(fā)生的變化,比如加工機(jī)器的產(chǎn)品線速度、機(jī)器新舊和構(gòu)造,水質(zhì),裹漿固化時(shí)間,二次加熱方法以及炸粉裹附率等等
2、裹漿有助于出品率,同時(shí)能提供多種方法,以使產(chǎn)品的口味、質(zhì)地和外觀特征多樣化。
3、上漿掛糊可以使得食品油炸后有種外焦里嫩的一種口感,吃起來(lái)口感效果好,也深受廣大用戶的喜愛(ài)