雞精顆粒烘干設(shè)備,雞粉微波殺菌設(shè)備
隨著香精香料的廣泛應(yīng)用,它的加工過程和加工條件也就隨之增高,我司研究生產(chǎn)出一種香辛料微波殺菌干燥設(shè)備、香料烘干設(shè)備,與較常用的烘干方法比起來,膏狀香精經(jīng)過的進(jìn)料系統(tǒng),在布狀輸送帶上均勻鋪設(shè)一定的厚度,通過微波加熱后快速膨化干燥,膏狀物在微波加熱時(shí)產(chǎn)生美拉德反應(yīng),有定香和提香的作用。與常規(guī)噴霧干燥和熱風(fēng)干燥產(chǎn)出的口感和色澤相比,微波處理的產(chǎn)品具有特殊的烤香味,以及對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)的提高。
使香辛料產(chǎn)品質(zhì)量得到保證,有效提高保質(zhì)期。
雞精生產(chǎn)流程:配料——攪拌混合——造?!駝?dòng)布料——微波干燥殺菌——篩分——包裝——成品
雞精微波烘干設(shè)備烘干出來的雞精微波更加鮮美。因?yàn)楹娓尚矢?,保證了雞精里邊的營養(yǎng)成分不流失。濟(jì)南康來微波設(shè)備有限公司根據(jù)這些特性寬箱體小功率工業(yè)隧道式微波雞精烘干機(jī)械滅菌原理微波殺菌是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。雞精顆粒烘干設(shè)備,雞粉微波殺菌設(shè)備
微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,使細(xì)菌失去營養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變斷面的電位分布,影響周圍電子和離子濃度,從而改變的通透性能,細(xì)菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。
設(shè)備大小都可定做,歡迎新老客戶前來我司考察洽談。
技術(shù)咨詢:閆經(jīng)理
微波雞精雞精生產(chǎn)線,屬于新型節(jié)能環(huán)保型設(shè)備,現(xiàn)已在國內(nèi)很多大型雞精生產(chǎn)公司投入使用。此設(shè)備操作比較簡單,只需1-2個(gè)人來操作即可,微波雞精生產(chǎn)線不但對(duì)雞精有烘干作用,同時(shí)利用微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)可對(duì)雞精進(jìn)行殺菌處理,實(shí)驗(yàn)證明通過微波生產(chǎn)出來的雞精比傳統(tǒng)的硫化床加工出來的雞精色澤鮮艷、保質(zhì)期更長。
微波烘干滅菌特點(diǎn):微波雞精烘干滅菌設(shè)備特點(diǎn):低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味,微波能穿透物料內(nèi)部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬次振蕩,通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌,與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間,就能獲得所需的滅菌結(jié)果。實(shí)踐證明,一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低,時(shí)間只需2~3分鐘。速度快,時(shí)間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長保質(zhì)期,對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。