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大型年糕機械自動化突破升級面食機械

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更新時間：2023-08-10 09:48:52瀏覽次數：433次

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東莞市陳輝球米粉設備有限公司

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產品簡介

大型年糕機械自動化突破升級
年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中華民族的傳統食物，屬于農歷新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。

年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕"，與“年年高"諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔

詳細介紹

傳統手工制作年糕不僅工序繁瑣，衛(wèi)生也得不到保障，且生產環(huán)境水汽很大，生產環(huán)境惡劣，*下來對工人身體也有害。但隨著科技迅速發(fā)展，社會進步，人們對食品安全也越來越重視，本著在提高效率，質量的基礎上制作安全衛(wèi)生年糕的想法和目標，陳輝球帶領經驗豐富的老師傅們自主研發(fā)出了全自動年糕機械。改變了傳統生產模式，年糕機械全線自動化生產，只需三人看管，同時年糕機械全線采用進口不銹鋼制作，封閉化生產，安全也更有保障。

一、年糕機械主要特點
1、采用磨漿工藝
2、不甑蒸，采用蒸自熟化一體機去掉zui繁瑣的蒸粉，全自動熟化，更均勻、更穩(wěn)定
3、采用全自動切斷擺盤機，讓20條1.2米長的年糕條，自動均勻擺放在托盤上，十分省力
二、年糕機械明顯優(yōu)勢
1、全程自動化
2、一條線，3個人，每小時1200kg干料
3、年糕口感純正，品質均勻穩(wěn)定，*由生產線自動控制，人為影響很小
4、產量大、省人省電省汽，成本自然低，競爭優(yōu)勢明顯
5、生產線美觀大氣，車間干凈整齊，跟傳統年糕廠*不同