*,煎、炸、爆炒等烹飪方式都會產(chǎn)生餐飲油煙,不僅會排放顆粒物PM2.5,還會排放揮發(fā)性有機(jī)物。另外,我國菜系豐富,不同的菜系所排放的VOCs也存在區(qū)別?;诖?,有業(yè)內(nèi)人士提出了烹飪煙氣VOCs區(qū)別凈化,根據(jù)餐飲的規(guī)模采用不同的技術(shù)方案。
大量現(xiàn)場測試表明,不同類型餐飲企業(yè)的VOCs、顆粒物排放系數(shù)中,燒烤排放量均位列*,高達(dá)5659μg/m3。針對這一情況,廣東省環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長區(qū)岳州表示,餐飲油煙治理需要“三新”,即新理念、新產(chǎn)品、新技術(shù),探索區(qū)別治理也不失為一條可行之路。
有人指出,目前油煙凈化已經(jīng)從“去除油煙(顆粒物)”的單一要求向“去除油煙(顆粒物)+有機(jī)物(NMHC)”的綜合治理轉(zhuǎn)變。這是因?yàn)?,餐飲油煙中所排放的VOCs還會參與光化學(xué)反應(yīng),同時為PM2.5的二次生成提供原料,所以在治理顆粒物時,還要注意其他污染物的協(xié)同治理。廣東CMA資質(zhì)餐飲油煙VOCs檢測中心
值得注意的是,雖然餐飲油煙的VOCs有所不同,但主要特征污染物都是丙烷、丁烷、異丁烷、乙醇等,這也在一定程度上縮小了餐飲油煙的治理難度,但其復(fù)雜性仍然不容忽視。
經(jīng)過多年來持續(xù)的關(guān)注,我國餐飲油煙治理技術(shù)也取得了很大的突破。目前行業(yè)內(nèi)也出現(xiàn)了很多出現(xiàn)了很多油煙凈化的新材料,比如,多孔礦物基VOCs凈化材料、改性PVDF纖維網(wǎng)、無機(jī)駐極體LiNbO3等性能較高的VOCs或顆粒物吸附材料。廣東CMA資質(zhì)餐飲油煙VOCs檢測中心
*于2019年9月印發(fā)的《餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)》就是一個信號,新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,無疑將進(jìn)一步推動了油煙污染物凈化設(shè)施的安裝和有效運(yùn)行,同時也會助推更多*出現(xiàn),從而實(shí)現(xiàn)精細(xì)化治理餐飲油煙,讓油煙測得準(zhǔn)、治得了。廣東CMA資質(zhì)餐飲油煙VOCs檢測中心
廣東中潤檢測技術(shù)有限公司成立于2007年,專業(yè)從事:環(huán)境檢測、環(huán)境現(xiàn)狀監(jiān)測(環(huán)評)、自主驗(yàn)收監(jiān)測,水質(zhì)檢測、海水監(jiān)測、生活飲用水檢測、二次供水檢測,土壤檢測、場地污染源監(jiān)測、場地調(diào)查、土質(zhì)分析;電磁輻射檢測、電離輻射檢測、基站監(jiān)測、工頻電磁場監(jiān)測;大氣監(jiān)測、環(huán)境空氣檢測、室內(nèi)空氣檢測;三廢檢測、排污許可證環(huán)境監(jiān)測、廢水廢氣噪聲油煙檢測;油氣回收;公共場所衛(wèi)生檢測、衛(wèi)生許可證衛(wèi)生檢測等等。