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江蘇寶萊生物科技有限公司
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所 在 地鹽城市
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更新時間:2015-06-16 15:50:08瀏覽次數(shù):110次
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莧菜紅,又名食用赤色2號(日本)、食用紅色9號、酸性紅、楊梅紅、雞冠花紅、藍光酸性紅,為水溶性偶氮類著色劑?;瘜W(xué)名稱為1-(4'-磺酸基-1'-萘偶氮)-2-萘酚-3,6-二磺酸三鈉鹽。我國規(guī)定可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅等的著色。
[產(chǎn)品名稱] | 莧菜紅 |
[規(guī)格] | BS,85% |
[包裝] | 10克 |
英文名稱:Amaranth;Acid Red 27;Bordeaux;Fast red;Azo-rubin S
其他名稱:酸性紅27;萘酚紅;偶氮品紅S;1-(4′-磺基-1′-萘偶氮)-2-萘酚-3,6-二磺酸三鈉鹽;雞冠花紅;藍光酸性紅;對磺基萘偶氮-R-鹽;食用色素紅色2號;酸性莧菜紅;食品紅9
C20H11N2Na3O10S3=604.47
級別:BS
含量:≥85.0%
紅外光譜鑒定:和對照品匹配
性狀(以下信息僅供參考):深紅棕色粉末。溶于水、甘油、丙二醇和鹽酸,水溶液為玫紅色、 微溶于乙醇。鹽酸對本品水溶液無變化,氫氧化鈉對本品使顏色加深,硫酸對本品為紫色溶液,稀釋時為藍紫色而后為品紅色。相對密度約1.50
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)氧化還原指示劑,如作滴定三價砷、銻及聯(lián)氨的指示劑。組織培養(yǎng)中細胞染色。彩色顯微照相。
保存:RT,避光
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