果菜農(nóng)藥殘留消毒解毒機

 二、果菜農(nóng)藥殘留消毒解毒機技術(shù)叁數(shù)：

三、果菜農(nóng)藥殘留消毒解毒機:

   1、可有效降解大米、蔬菜、瓜果中的農(nóng)藥殘留，延長保存期。 
    2、它不僅可對餐具消毒，更具備其它消毒設(shè)備和方法不具備的（對餐飲場地及廚用設(shè)備）
     消毒能力，降解果蔬殘留農(nóng)藥及肉制品中含有的有害激素，避免食物中毒現(xiàn)象的發(fā)
     生。

    （1）用于餐具消毒、空氣消毒、冰柜及貯藏室消毒，除異味、防霉，可有效地殺滅細(xì)
     菌、病毒，預(yù)防疾病的傳播。臭氧氣可直接對廚房、飯廳、刀廚具、冰箱、菜架、
     養(yǎng)殖地、儲物室消毒，也可用臭氧水清洗消毒。 
    （2）臭氧氣或臭氧水可用于那些不能耐高溫的餐具消毒，例如 塑料、彩瓷制品等。
    （3）臭氧水洗菜，可降解果蔬中的殘留農(nóng)藥及肉類制品的有害激素。

    （4）果菜消毒解毒機產(chǎn)生的臭氧水可浸泡肉雞、生肉、凍魚、凍蝦，可殺滅屠宰、運輸
       過程中攜帶的有害病菌，降解飼養(yǎng)過程中吸收的生物激素、抗生素、荷爾蒙等對人
       體有害的物質(zhì)，還可去除腥味，讓您吃上放心的雞、魚、肉、蛋，味道更加鮮美。

    （5）由于臭氧zui終將還原于氧氣和水，不留任何殘余物質(zhì)，因而對環(huán)境無任何污染。

四、臭氧消毒在餐飲業(yè)中的應(yīng)用的主要優(yōu)點
   

    臭氧在餐飲業(yè)中消毒方式靈活、成本低廉、效果明顯、*。
（一）、臭氧消毒方式 :
      1 、運用臭氧水清洗浸泡；
      2 、運用臭氧氣消毒；
（二）、臭氧消毒的優(yōu)勢
      1 、 不僅可對餐具消毒，更具備其它消毒設(shè)備和方法不具備的（對餐飲場地及廚用設(shè)備消毒能力），  降解果蔬殘留農(nóng)藥及肉制品中含有的有害激素，避免食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。

      a、臭氧氣可直接對廚房、飯廳、刀廚具、冰箱、菜架、養(yǎng)殖地、儲物室消毒，也可用臭氧水清洗消毒；
      b、臭氧氣或臭氧水可用于那些不能耐高溫的餐具消毒，例如 塑料、彩瓷制品等。
      c、臭氧水洗菜，可降解果蔬中的殘留農(nóng)藥及肉類制品的有害激素 。

      2 、臭氧消毒所需時間短，操作簡單，消毒后無需再清洗，若要對 100 件餐具消毒（供 8-10 人用餐）：

      a、常規(guī)程序需用約140分鐘，流程如下：
         去污（15分鐘）清毒浸泡（90分鐘）清洗（15分鐘）消毒柜消毒（20分鐘）使用
      b、若用臭氧氣消毒，一般只需38分鐘。流程如下：
         去污（15分鐘）清洗（15分鐘）消毒浸泡（8分鐘）使用
      c、若用臭氧水消毒，僅需30分鐘。流程如下：
         去污（15分鐘）清洗消毒浸泡（15分鐘）使用

      3 、臭氧消毒無有害殘留物、無二次污染。

         臭氧消毒后自行分解為氧氣，無異味、無污染，而且消毒全面、效果好。
      4 、臭氧消毒使用成本低。
        臭氧消毒主要以空氣作原料，耗電比消毒柜低許多，臭氧消毒后餐具可直接使用，無須烘干。

一、果菜農(nóng)藥殘留消毒解毒機分解農(nóng)藥殘留的基本原理

    臭氧是氧的同素異構(gòu)體，為強氧化劑；其降低農(nóng)藥，去除細(xì)菌效果是氯氣的1.5倍，其殺菌速度比氯氣快600—3000倍。臭氧在室溫下自然衰變?yōu)檠鯕?，衰變期?5分鐘到25分鐘。臭氧在水中則迅速轉(zhuǎn)化為“生態(tài)氧”，而且沒有殘留問題。臭氧是高效、快速的除藥殺菌劑。它可以迅速地在短時間內(nèi)使農(nóng)藥殘留物化解，使細(xì)菌、病毒迅速被消滅。
    臭氧不僅具有消毒、滅菌、除臭、脫色等作用，而且還有改變植物呼吸狀態(tài)，激活植物細(xì)胞，解毒，分化有機不純物質(zhì)等等許多有益于人類和環(huán)保“正向化”作用。臭氧通過水介質(zhì)能有效地降低和殲滅在膳食物中的農(nóng)藥、化肥和生物激素殘毒及各種病菌、病源菌，降低污染對人類的危害。
    用臭氧機產(chǎn)生的臭氣水浸泡蔬菜、水果，可由表及里的殺滅細(xì)菌、病毒，降解化肥、農(nóng)藥殘留，激活植物細(xì)胞，使您吃到天然滋味、營養(yǎng)豐富的果蔬，吃起來更放心，其農(nóng)藥殘留可去除95％以上，營養(yǎng)不流失，保鮮時間長。
    用臭氧機產(chǎn)生的臭氧水浸泡肉雞、生肉、凍魚、凍蝦，可殺滅屠宰、運輸過程中攜帶的有害病菌，降解飼養(yǎng)過程中吸收的生物激素、抗生素、荷爾蒙等對人體有害的物質(zhì)，還可去除腥味，讓您吃上放心的雞、魚、肉、蛋，味道更加鮮美。
    用臭氧機產(chǎn)生的臭氧水可漂白衣物表面的臟污及染劑的顏色，并可殺菌及分解雜質(zhì)，減少水源污染，不會有化學(xué)洗滌劑殘留而刺激皮膚，又有預(yù)防皮膚病和香港腳等效果。
    將米用水淘凈，可降解農(nóng)藥化肥殘留，再用O3凈化水煮飯。煮出的米飯香醇可口，富有營養(yǎng)。（不要使用鋁制品容器）
    由于臭氧zui終將還原于氧氣和水，不留任何殘余物質(zhì)，因而對環(huán)境無任何污染。
    臭氧以其強氧化性、殺菌性、易分解性和無殘留的特性，使它在去除農(nóng)藥殘留、殺菌消毒、防腐保鮮等方面有廣闊的應(yīng)用前景。