冷藏柜清潔需要注意哪些事項(xiàng)
對(duì)冷藏柜進(jìn)行清潔 ,需要注意的事項(xiàng)如下:
*,需要拔下電源插頭、停機(jī),然后取出內(nèi)部存放的食品。
第二, 用的過氧乙酸溶液濃度過大,對(duì)金屬有一定的腐蝕作用,故使用濃度不應(yīng)超過1%。
第三, 用的戊二醛溶液氣味較小,毒性輕微,對(duì)金屬、塑料無腐蝕作用,其 作用在堿性條件下更好。應(yīng)在使用前加入0.3%*活化,但堿性戊二醛的穩(wěn)定性較差,故現(xiàn)用現(xiàn)配為宜。
第四,有的冷藏柜的蒸發(fā)器為鋁制,其上不能接觸酸性或堿性 劑,若表面一旦沾上,應(yīng)立即清洗干凈,以免酸、堿溶液與鋁發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使蒸發(fā)器因腐蝕而損壞。
第五,不可用水或盆水沖洗、噴淋冷藏柜。因?yàn)檫^分潮濕會(huì)使金屬附件生銹,并且降低電氣零件絕緣性能;電氣零件(如門燈、溫控器、電機(jī)接線盒等)周圍,只能用干布擦拭。
第六,應(yīng)禁止使用有異味或含有毒性的 *劑進(jìn)行 。如來蘇兒溶液中含有甲酚類有毒物質(zhì);去污 作用甚微,且易造成冷藏柜劃痕;漂白 精片等對(duì)金屬有一定的腐蝕作用,并且在低溫條件下,揮散能力弱,達(dá)不到 效果,應(yīng)禁止使用。
總之,不管采用何種 方法, 完畢均應(yīng)用清水擦洗冷藏柜,然后揩干。特別是用酒精等揮發(fā)性化學(xué)*品 后一定要用清水擦凈,否則,因?yàn)槔洳毓駵乜仄饔|點(diǎn)工作時(shí)可能會(huì)產(chǎn)生電弧,存在爆炸的危險(xiǎn)性。
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