半自動(dòng)油脂煙點(diǎn)儀分析操作人員對(duì)于測(cè)定樣品的影響
半自動(dòng)油脂煙點(diǎn)儀實(shí)現(xiàn)目視法--煙點(diǎn)是油脂質(zhì)量指標(biāo)中zui重要的指標(biāo)。正確掌握并出具客觀的檢測(cè)數(shù)據(jù), 是各個(gè)油脂企業(yè)和檢測(cè)機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理工作的重要標(biāo)志之一, 也是各企業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)技術(shù)實(shí)力的重要體現(xiàn)。以前, 煙點(diǎn)主要采用目視法測(cè)試, 這種測(cè)量方式受到很多因素的影響外在因素的影響，會(huì)出現(xiàn)很多誤差。而這一問題也一直是困擾油脂企業(yè)及質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的難題。
采用植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀測(cè)定煙點(diǎn)指標(biāo)所用時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于目視法, 在操作過程中, 采用目視法測(cè)定所需要的實(shí)際時(shí)間小于 40min,但操作人員為保證數(shù)據(jù)結(jié)果的真實(shí)可靠, 在測(cè)試每個(gè)樣品的間隙, 都讓眼睛休息一段時(shí)間, 同樣測(cè)試 5 次樣品, 儀器法只需2h,而目視法則需要將近 4h 才能完成。由此可見, 儀器法所用時(shí)間短, 而且不受試驗(yàn)操作人員人為因素的干擾,可連續(xù)測(cè)試多個(gè)樣品,就時(shí)間上來說, 明顯優(yōu)于目視法。
通過進(jìn)一步分析可以看出, 采用儀器法測(cè)定的煙點(diǎn)結(jié)果其標(biāo)準(zhǔn)偏差及相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差的分析結(jié)果均小于目視法,這說明采用儀器法測(cè)定的煙點(diǎn)結(jié)果誤差更小, 準(zhǔn)確度更高。
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