全自動真空和面機 面條真空式和面設備
真空和面機是一種現(xiàn)代化的食品加工設備，主要用于制作各種面食，如饅頭、餃子、面條等。它采用真空技術，能夠快速、高效地和面，同時保證面團的口感和品質(zhì)。
真空和面機的工作原理是利用真空負壓原理，將面粉和水等原料吸入機器內(nèi)部，然后通過攪拌、揉捏等動作，使面粉和水充分混合，形成面團。在真空環(huán)境下，面團中的氣體能夠被充分排出，從而保證了面團的均勻性和口感。
真空和面機的優(yōu)點在于其高效、快速、均勻的特性。它能夠迅速將原料混合成面團，大大縮短了制作時間。同時，由于真空負壓的作用，面團中的氣體能夠被充分排出，使得面團更加細膩、均勻，口感更加柔軟、筋道。
全自動真空和面機 面條真空式和面設備
同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設備。不僅適用于面制品行業(yè)中，同時還適用于化工、醫(yī)藥行業(yè)的同類作業(yè)。根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。真空和面機與普通和面機有何區(qū)別1、真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。2、真空和面機抽好真空之后，面團和出來什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮3、尤其是在夏天，面團不會自然醒發(fā)。4面團切面后無氣泡5、和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的6、具有自動出面功能，正反轉(zhuǎn)功能，自動翻箱功能，用多少出多少7、水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，不坨不粘，耐煮不粘鍋。
