蒸發(fā)是將含有非揮發(fā)性溶質(zhì)的溶液加熱到沸騰狀態(tài),蒸發(fā)并除去溶劑的一部分,從而增加溶質(zhì)在溶劑中的濃度的單位操作。小型蒸發(fā)器在工業(yè)生產(chǎn)中有以下幾種情況:
1、濃縮稀溶液可直接制成產(chǎn)品或濃縮溶液,可再加工(如冷卻、結晶)為固體產(chǎn)物,如電解堿燃燒溶液濃度、糖水溶液濃度、各種果汁濃度等;
2、濃縮溶液和回收溶劑,如有機磷酸苯溶液的濃縮脫苯,以及中藥生產(chǎn)中酒精浸出液的蒸發(fā);
3、獲得純?nèi)軇?,如海水淡化等?/span>
總之,小型蒸發(fā)器在化工、食品、醫(yī)藥等行業(yè),蒸發(fā)操作廣泛應用了。