油煙數(shù)據(jù)采集器集成 GPRS 無線通信模塊（可選CDMA），采用實時在線、自動上報的方式工作。采集器帶有油煙探頭專用接口，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù)，并進行綜合計算，終得到油煙濃度值。
由于油煙成分復(fù)雜，所以 的油煙探頭采用了特殊的技術(shù)，能對多種油煙成分進行綜合分析，從而得到準(zhǔn)確的油煙排放數(shù)據(jù)。
餐飲油煙監(jiān)測儀特點
1、結(jié)構(gòu)簡單，輕便易部署
2、內(nèi)置GPRS，采用TCP通信方式，實時在線，數(shù)據(jù)自動上報
3、油煙傳感技術(shù)，高精度的模擬量采集單元
4、體積輕小、信號穩(wěn)定、可擴展指標(biāo)
5、低成本，高性價比
餐飲油煙監(jiān)測儀油煙工況在線監(jiān)測儀可對餐飲企業(yè)凈化器運行狀態(tài)、風(fēng)機運行狀態(tài)、煙道工況參數(shù)等指標(biāo)進行在線監(jiān)控。設(shè)備內(nèi)置通訊功能，支持HJ212-2017數(shù)據(jù)通信協(xié)議，具有連續(xù)、及時可靠地進行數(shù)據(jù)傳輸能力，具備實時數(shù)據(jù)發(fā)送、狀態(tài)信息發(fā)送等功能。設(shè)備配備存儲芯片，可存儲至少一年的歷史運行數(shù)據(jù)，支持歷史數(shù)據(jù)的提取，同時可支持現(xiàn)場檢修、巡視記錄考勤管理功能。設(shè)備具備定時功能和校準(zhǔn)功能，可保持和服務(wù)器的同步，也可以遠程進行校時，時鐘誤差在48小時內(nèi)不超過千分之0.5，具備穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。設(shè)備若在通訊時出現(xiàn)故障具備續(xù)傳功能，在設(shè)備通訊恢復(fù)后也支持該項功能。
油煙監(jiān)測設(shè)備可以和移動手機APP進行聯(lián)動，app中具有實時監(jiān)測、地圖監(jiān)控、企業(yè)監(jiān)控、超標(biāo)查詢、歷史數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)分析、設(shè)備維護、企業(yè)管理和用戶管理等功能，可隨時隨地查看餐飲企業(yè)工作狀態(tài)，為違法以及運維提供便利的現(xiàn)場操作平臺工具，且方便攜帶，維護簡單，提高了監(jiān)管效率。
