服務內(nèi)容：
1.根據(jù)顧客的產(chǎn)品/需求提供一對一定制化檢測方案；
2.就近安排具備CMA/CNAS檢測能力的專業(yè)檢測機構
產(chǎn)品適用：
醬鹵肉制品、熏肉類、燒肉類、烤肉類、油炸肉類、火腿、發(fā)酵肉、肉干等各類熟肉制品
檢測標準及項目：
GB/T 23586-2009《醬鹵肉制品》
GB/T 20711-2006《熏煮火腿》
GB/T 20712-2006《火腿腸》
GB/T 23493-2009《中式香腸》
GB/T 23969-2009《肉干》
GB/T 31406-2015《肉脯》
GB/T 19088-2008《地理標志產(chǎn)品 金華火腿》
SB/T 10381-2012《真空軟包裝鹵肉制品》
……
項目名稱 | 檢測方法 | 檢測周期 | 檢測資質(zhì) |
感官要求 | GB/T 23586-2009 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
蛋白質(zhì) | GB 5009.5-2016 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
水分 | GB 5009.3-2016 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
食鹽 | GB 5009.44-2016 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
菌落總數(shù) | GB 4789.2-2016 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
大腸菌群 | GB 4789.3-2016 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
沙門氏菌 | GB 4789.4-2016 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
單核細胞增生李斯特氏菌 | GB 4789.30-2016 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
GB 4789.10-2016 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS | |
大腸埃希氏菌O157:H7 | GB 4789.36-2016 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
亞硝酸鹽（以NaNO2） | GB 5009.33-2016 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
鉛 | GB 5009.12-2017 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
總砷 | GB 5009.11-2014 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
鎘 | GB 5009.15-2014 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
胭脂紅 | GB/T 9695.6-2008 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計） | GB 5009.28-2016 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） | GB 5009.28-2016 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
糖精鈉（以糖精計） | GB 5009.28-2016 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計） | GB 5009.121-2016 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
凈含量 | JJF 1070-2005 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
預包裝食品標簽 | GB 7718-2011 | 5-7個工作日 | CMA/CNAS |
