濕垃圾組分是剩菜剩飯，廚余、瓜皮、果屑，成分多為食物及其外皮，也包括動(dòng)物蹄、角、蛋殼、魚(yú)鱗、蛋殼、毛發(fā)、植物枝干、樹(shù)葉、雜草、動(dòng)物尸體、牲畜糞便等。濕垃圾的特點(diǎn)之一是非常容易腐爛，產(chǎn)生讓人難以忍受的氣味，存放一兩天后外觀看起來(lái)也極其令人反胃。濕垃圾產(chǎn)生臭氣的主要成份是硫化氫、氨氣、甲硫醇、甲胺、甲基硫等。這些氣體揮發(fā)性大，易擴(kuò)散，刺激性氣味大，對(duì)人體也有害。
餐廳餐廚濕垃圾處理設(shè)備是通過(guò)撕碎擠壓脫水均勻的固渣進(jìn)行生化，使?jié)窭?4小時(shí)內(nèi)降解成基肥，從而達(dá)到資源化目的。也稱就地化處理設(shè)備，即配合一定量的生物菌種在高溫的作用下被生化降解，不停的對(duì)濕垃圾溶解成另一個(gè)生物體(機(jī)肥料)。
餐廳餐廚濕垃圾處理設(shè)備性能優(yōu)勢(shì)：
1、處理速度快，分解效率高，異味小，12-24小時(shí)內(nèi)減量率達(dá)到90%左右；
2、適應(yīng)性強(qiáng)，餐廚垃圾只需達(dá)到分類標(biāo)準(zhǔn)即可；適應(yīng)地域廣泛，室內(nèi)外均可使用，適于溫度-20度—40度；
3、規(guī)格齊全，單臺(tái)日處理量從100公斤到10噸不等，全自動(dòng)、智能化，無(wú)需專人看管；
4、艙內(nèi)溫度、進(jìn)風(fēng)溫度、進(jìn)風(fēng)量、攪拌速度均可調(diào)節(jié)；
5、整機(jī)由標(biāo)準(zhǔn)件、模塊化組件和設(shè)備單元組合構(gòu)成，科學(xué)合理，“易規(guī)模生產(chǎn)、易安裝、易拆卸、易使用、易維護(hù)”
6、整機(jī)采用六大節(jié)能降耗設(shè)計(jì)：用電優(yōu)化設(shè)計(jì)，PLC電氣控制，物聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)控、保溫全面、加熱效率高，熱回收利用，*的節(jié)能攪拌系統(tǒng)，防結(jié)露設(shè)計(jì)；
7、產(chǎn)出物有機(jī)肥可以當(dāng)作飼料、肥料，分離出的油可提煉制成生物柴油。
8、無(wú)需預(yù)處理、操作簡(jiǎn)單。一鍵式自動(dòng)化控制，無(wú)需預(yù)處理，無(wú)需固液分離。
9、占地面積小，處理量大，無(wú)二次污染。通過(guò)相關(guān)部門檢測(cè)，全過(guò)程沒(méi)有污水、臭氣排放；產(chǎn)品系列廣泛，單臺(tái)日處理量涵蓋從5噸-2000噸多個(gè)型號(hào)。
