楠大環(huán)保開辟綜合體餐廚垃圾處置新模式

湖濱銀泰IN77餐廚垃圾就地減量項目

項目介紹

        杭州湖濱銀泰IN77餐廚垃圾就地減量項目采用服務(wù)購買模式。項目占地面積僅290平方米，處置規(guī)模15噸/天，對湖濱銀泰IN77產(chǎn)生的餐廚垃圾進行就地減量化處置，處置后尾水排放達到杭州市污、廢水排放標準，確保運行可靠、安全衛(wèi)生。每年實現(xiàn)餐廚垃圾就地處置約5500噸，是個綜合體餐廚垃圾就地處置項目。

項目背景

      項目實施前，湖濱銀泰IN77采用傳統(tǒng)處置方式，區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾堆積在綜合體內(nèi)，易滋生蚊蟲、散發(fā)異味，帶來一系列環(huán)境污染問題。且在運往集中處置點過程中不可避免會出現(xiàn)拋撒滴漏、污染路面現(xiàn)象，造成二次污染，影響市容。

      國內(nèi)商業(yè)綜合體餐廚垃圾的處置一直是城市管理的難題。綜合體人流量大，產(chǎn)生的餐廚垃圾總量大，長時間的堆積不僅影響顧客消費體驗，更會造成一系列環(huán)境污染，甚至可能出現(xiàn)餐廚垃圾去向不明、不良提取地溝油等情況，產(chǎn)生食品安全隱患。傳統(tǒng)餐廚垃圾處理模式已不能滿足當前所需。

（垃圾堆積實景圖）

楠大模式

       楠大環(huán)保采用常溫好氧生態(tài)相變制水工藝，整套工藝主要包括：餐廚垃圾收集、微生物常溫好氧降解、油水分離、尾水處置。餐廚垃圾經(jīng)過桶裝收集后進入TRANS相變型餐廚垃圾處置設(shè)備，常溫狀態(tài)下通過楠大自主研發(fā)微生物復(fù)合菌劑降解，將不溶于水的塊狀易腐垃圾好氧水解為氨基酸、脂肪酸、單糖等小分子可溶性物質(zhì)，進而將這些小分子有機物進一步分解為二氧化碳、氮氣和水，在24小時內(nèi)實現(xiàn)固體有機物相變?yōu)榘l(fā)酵尾水和氣體，減量率達99%。尾水通過簡易生化處置，可達市政納管排放標準，實現(xiàn)無害排放。

（生態(tài)相變制水工藝降解化學(xué)流程圖）

（IN77餐廚垃圾就地減量項目處置布局圖）

      楠大環(huán)保“餐廚垃圾就地處置”模式就商業(yè)綜合體餐廚垃圾處置難點及痛點，結(jié)合自身技術(shù)優(yōu)勢，24小時運轉(zhuǎn)，可真正實現(xiàn)餐飲單位餐廚垃圾日產(chǎn)日清，杜絕垃圾堆積亂象。采用數(shù)字化全流程布局，智慧管控，減輕人工負擔，降低人工成本，大幅度提升綜合體餐廚垃圾處置效率。楠大環(huán)?？蔀椴煌蛻袅可泶蛟觳蛷N垃圾處置的全流程解決方案，為全國范圍內(nèi)各類商業(yè)綜合體提供一套可應(yīng)用、可推廣、可復(fù)制的餐廚垃圾處置新模式。

社會效益

       楠大環(huán)保處置模式真正實現(xiàn)就地化、減量化、資源化、無害化。該處置模式占地面積小，減輕政府建設(shè)大型垃圾處理站占地負擔；無需長途運轉(zhuǎn)，減除中轉(zhuǎn)運輸帶來的收運車輛油耗問題，實現(xiàn)二氧化碳減排、能耗節(jié)約、尾端產(chǎn)生固體廢棄物減少，節(jié)能減排、無廢無害，杜絕途中二次污染，節(jié)約二次處理費用；杜絕垃圾大量堆放問題。

      楠大環(huán)保致力于提升城市餐廚垃圾處置效率，降低商圈餐廚垃圾處置負擔，為餐廚垃圾后端就地處置開辟新方向，力爭成為新時代餐廚垃圾處置革新者，美化城市人居生活環(huán)境，助力國家生態(tài)文明建設(shè)，為國家碳中和目標作出貢獻。