光解油煙凈化器的別名是油煙凈化機(jī)，利用特制的高能高臭氧UV紫外線光束照射油煙，改變油脂的分子結(jié)構(gòu)，使高分子化合物降解成低分子化合物。

UV光解除味凈化器技術(shù)原理：

01、UV光解除味凈化器利用特制的高能高臭氧UV紫外線光束照射油煙，改變油脂的分子結(jié)構(gòu)，使高分子化合物降解成低分子化合物。

02、利用高能UV紫外線光束分解空氣中的氧分子產(chǎn)生游離氧，因游離氧攜帶正負(fù)電子不平衡所以需與氧分子結(jié)合，進(jìn)而產(chǎn)生臭氧。UV+O2-O+O（活性氧）+O2-O3（臭氧），臭氧對(duì)有機(jī)物具有的氧化作用，對(duì)油煙及其氣味有很強(qiáng)的處理作用。

03、利用高能UV紫外線光束對(duì)臭氧對(duì)油煙分子進(jìn)行光解氧化反應(yīng)，使其轉(zhuǎn)化成水與二氧化碳，并通過(guò)排煙管道排出室外。

04、經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，上述分解氧化反應(yīng)過(guò)程對(duì)大于m-4的油脂分子團(tuán)需1-3秒的分解氧化反應(yīng)時(shí)間，為解決這個(gè)技術(shù)瓶頸，保證*分解所有油煙分子，UV光解油煙凈化器紫外線燈管兩側(cè)，油煙必經(jīng)之路創(chuàng)新性的設(shè)置了鋁基隔油網(wǎng)，目的是將m-4以上的大油煙分子團(tuán)吸附滯留，使油煙分子團(tuán)在紫外線燈管周圍進(jìn)行二次氧化分解，使排出的氣體得到*凈化。

UV光解除味凈化器工作流程：

1、油煙通過(guò)油網(wǎng)進(jìn)入排煙罩內(nèi)，將被凈化器C波紫外線光解。

2、光解后油煙分子被切碎，在排煙管道內(nèi)被臭氧氧化。

3、被光解的油脂生成二氧化碳，水汽和微量白色粉末被排出。

UV紫外線C波段（185mm）在工作時(shí)于空氣中的氧氣反應(yīng)生成臭氧，臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，對(duì)氣味中的醇類，脂類，酚類，醛類，醚類，苯類等分子氧化分解成水蒸氣和二氧化碳等無(wú)害化合物。臭氧和OH有機(jī)化合物反應(yīng)，減少在烹飪過(guò)程中出現(xiàn)的氣味化合物。