乙醇的結(jié)構(gòu)簡式為C2H5OH，俗稱酒精，它在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性；純液體不可直接飲用，能與水以任意比互溶，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略帶刺激性。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%——75%的乙醇作消毒劑，能與甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶，相對密度（d15.56）0.816。乙醇的用途很廣，可用乙醇來制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等，在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。
乙醇是酒主要成分（含量和酒的種類有關(guān)系）如白酒為56度的酒。注意：我們喝的酒內(nèi)的乙醇不是把乙醇加進(jìn)去，而是發(fā)酵出來的乙醇，當(dāng)然根據(jù)使用的發(fā)酵酶不同還會(huì)有乙酸或糖等有關(guān)物質(zhì)。
白酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比（西方常用proof表示酒精含量），通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。另外對于啤酒是表示啤酒生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主，啤酒中乙醇濃度一般低于10%。
乙醇酒精濃度在線折光儀濃度計(jì)利用折光的原理測得乙醇溶液的折光率，折光率與乙醇溶液的含量有*的對應(yīng)關(guān)系。這種測量原理穩(wěn)定性好，精度高，可以安裝于生產(chǎn)管線或罐體容器上24小時(shí)連續(xù)測量分析，并輸出信號至監(jiān)視器/控制器，配合控制系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)對管線內(nèi)酒精含量進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測與控制，全面提高乙醇含量的穩(wěn)定性，*改變了長期以來靠人工測量、人工記錄、手工控制的粗放式生產(chǎn)管理方式，保證了工藝過程嚴(yán)格按照工藝方案執(zhí)行，提高控制精度。儀器測量數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)準(zhǔn)確，減少了傳統(tǒng)的人工化驗(yàn)分析的人工誤差和系統(tǒng)誤差，減輕了化驗(yàn)分析人員的工作強(qiáng)度，可顯著節(jié)約人力資源。測量不受待測物料的顏色、濁度、粘度的影響; 不受物料中氣泡、固體雜質(zhì)、結(jié)晶體的影響; 不受液體壓力變化、流量突變、湍流現(xiàn)象影響; 無機(jī)械動(dòng)作測量、確保穩(wěn)定性和長壽命。實(shí)時(shí)檢測數(shù)據(jù)會(huì)自動(dòng)儲(chǔ)存在儀表內(nèi)，方便追溯歷史曲線數(shù)據(jù)，通過建立酒精含量數(shù)據(jù)庫，為生產(chǎn)工藝問題分析提供便利。
乙醇酒精濃度在線折光儀濃度計(jì)參數(shù)：
產(chǎn)品型號CYR-G-ETW
測量范圍0.00 至80.00%
分 辨 率0.01% 溫度：0.1°C
測量精度±0.2% 溫度 ±0.5°C
測量溫度5至100°C (自動(dòng)溫度補(bǔ)償5至60°C)
環(huán)境溫度5至40°C
輸入電源DC 24V
關(guān)鍵材質(zhì)傳感器殼體：SUS316L
信號輸出DC4 至 20mA RS-485
防護(hù)等級IP67 防塵、防濺水
壓力產(chǎn)品尺寸￠99X175
其他配件：
*清洗組件CY-CL77
*CY-EtOH-V-D建議選配CY-MC濃度控制儀使用
