UV光解油煙凈化器也有人叫UV光解除味器，有機廢氣凈化器，光氧催化設備技術原理
（1）、利用特制的高能UV紫外線光束照射有機廢氣和惡臭氣體，裂解有機廢氣和惡臭氣體的分子鍵，瞬間打開斷裂氨、硫化氫、二硫化碳、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、三、苯乙烯以及VOC類，苯、甲苯、二甲苯的分子鏈結構，降解轉變?yōu)榈头肿踊瘜W物，如二氧化碳和水等物質。
  （2）、利用高能臭氧分解空氣中的氧分子產生游離氧，即活性氧，因游離氧所攜正負電子不平衡所以需與氧分子結合，進而產生臭氧，使游離狀態(tài)的污染物分子與臭氧氧化結合成小分子無害或低害的化合物。如CO2、H2O等。UV+O2→O-+O*（活性氧）O+O2→O3（臭氧）。
 （3）、利用特制的TiO2光觸媒催化氧化過濾棉，在U紫外光的照射下，對空氣進行協(xié)同催化反應，產生大量臭氧，對有機廢氣和惡臭氣體進行催化氧化協(xié)同分解反應，使有機廢氣和惡臭氣體物質其降解轉化成低分子化合物、水和二氧化碳，從而達到脫臭及殺滅細菌的目的。
UV光解油煙凈化器具有高效除惡臭：能高效去除揮發(fā)性有機物（VOC）、無機物、硫化氫、氨氣、硫醇類等主要污染物，以及各種惡臭味，脫臭效率可達99.9％以上，脫臭效果大大超過國家1993年頒布的惡臭污染物排放標準（GB14554-93）。

它無需添加任何物質：只需要設置相應的排風管道和排風動力，使惡臭氣體通本設備進行脫臭分解凈化，無需添加任何物質參與化學反應；適應性強：可適應高濃度，大氣量，不同惡臭氣體物質的脫臭凈化處理，可每天24小時連續(xù)工作，運行穩(wěn)定可靠。
  運行成本低：本設備無任何機械動作，無噪音，無需專人管理和日常維護，只需作定期檢查，本設備能耗低，（每處理1000立方米/小時，僅耗電約0.1度電能），設備風阻極低<30pa，可節(jié)約大量排風動力的能耗。
   無需預處理：惡臭氣體無需進行特殊的預處理，如加溫、加濕等，設備工作環(huán)境溫度在攝氏-30℃-65℃之間，濕度在40％-95％之間均可正常工作。
   設備占地面積小，自重輕：適合于布置緊湊、場地狹小等特殊條件，設備占地面積<1平方米/處理10000m3/h風量。
   優(yōu)質進口材料制造：防火、防腐蝕性能高，性能穩(wěn)定，使用壽命長。